時間：2019-07-16 08:24:59 編輯：5號網-wsy 1068
羊鞭對于男士們來說是很好的補腎食品，平時除了燒烤之外，最常見的吃法就是燉著吃了，燉著吃能讓羊鞭的作用發揮的更加全面，一起來學學怎么燉羊鞭吧。
2小時左右。
羊鞭中含有豐富的蛋白質和膠原蛋白，有很好的補腎壯陽功效， 一般會加入中藥材一同燉，才能發揮出最大的作用，所以需要久燉才能將里面的精華成分燉出來，再加上羊鞭比較的有韌性，燉久一點也容易吃一些，一般情況需要小火慢燉2小時左右。
羊鞭性熱、味甘，有補腎壯陽、益氣生津的功效，一般與一些平性、溫性的，且同樣具有滋補功效的藥材、食材一同燉湯，比如說黃芪、黨參、枸杞、黃精等等。
另外，新鮮的羊鞭還會有膻味，因此還需要加入一些香料來去除膻味，比如說桂皮、八角、蔥、蒜等等。
原料：羊鞭2條，小香蔥10克，生姜5克，料酒10克，胡椒粉2克，鹽2克，高湯1000克。
做法：
1.羊鞭處理干凈，切成小段。燒一鍋開水，放點生姜片，燒開后放入羊鞭焯水。小香蔥切成蔥花，生姜切片。
2.把羊鞭放入砂鍋，加入高湯、姜片、料酒等煨至羊鞭酥爛，放鹽調味，撒入胡椒粉、蔥花即可。
1.益腎壯陽
羊鞭中含有蛋白質，脂肪，鈣，磷，鐵，多種維生素，尼克酸和激素，能益腎壯陽，生精益血，提高性機能和機體工作能力，適宜于腎虛，陽萎，遺精，早泄，腰膝酸軟等癥。
2.益氣補虛
羊鞭不但適宜于調理男性腎精虧虛，腎陽虛等癥，也適宜于調理女性氣血不足，月經不調，經血崩漏，四肢發涼等癥。
3.美容養顏
羊鞭低脂肪，低膽固醇，低血糖，吃羊鞭能夠補充豐富的蛋白質和鈣質，而且這些營養物質容易被人體吸收，適量食用能起到美容養顏的作用。
4.澀腸止瀉
羊鞭有澀腸止瀉的功效，常用調理脾腎虛瀉日久，大便不調五更泄瀉，伴隨腹脹腹痛癥狀;對于防治慢性結腸炎，腸功能紊亂有幫助。
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