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時間：2021-03-23 08:33:58 編輯：5號網(wǎng)-xweiyi 94
每到了清明節(jié)的時候，很多地區(qū)都會開始有吃青團(tuán)的習(xí)俗，如果你也想在家里制作的話，當(dāng)然要知道基本的制作方法，比如青團(tuán)蒸多長時間才能熟呢？
青團(tuán)蒸幾分鐘能熟，一般只需要蒸15分鐘左右。
青團(tuán)主要是由艾草汁、糯米粉制成的，制作比較簡單，艾草汁是很好蒸熟的，主要是糯米粉可能會難蒸熟一些，需要的時間比較長，但通常15分鐘左右足夠了。
要是青團(tuán)比較小，那么蒸熟的時間會更短，可能只需要10分鐘左右，所以說生活中蒸青團(tuán)，可以根據(jù)青團(tuán)的大小決定蒸的時間。
有祭祀以及團(tuán)圓的寓意。
青團(tuán)是特屬于江南地區(qū)的一種特色小吃，主要是將艾草汁與糯米粉攪拌制成的，當(dāng)然其中可以加一些餡料，一般每年清明節(jié)的時候江南地區(qū)的人們都會做青團(tuán)，古時候青團(tuán)主要作為祭祀品使用。
但現(xiàn)在青團(tuán)作為祭祀品的文化已經(jīng)逐漸減淡，不僅僅是祭祀用了，人們也會將其當(dāng)做小吃食用，當(dāng)做小吃具有一定團(tuán)圓的寓意。
肥肉：
對于減肥中的人群來說，飲食應(yīng)該保持清淡以及熱量低，但青團(tuán)的熱量是比較高的，要是吃青團(tuán)的時候與肥肉一起吃，那么會不利于人體減肥，導(dǎo)致人體發(fā)胖。
難消化的食物：
青團(tuán)中含有大量的維生素、纖維素等成分物質(zhì)，而暫時沒有可以將纖維素完全消化代謝的分解酶，食用過量容易加重人體腸胃負(fù)擔(dān)，與難消化的食物一起吃，那么可能會對人體腸胃造成傷害。
止咳化痰：
青團(tuán)主要是由新鮮的艾草制成的，而艾草具有止咳、化痰、平喘的作用，可以幫助人體預(yù)防感冒等疾病，深受人們的喜愛和歡迎。
補中益氣：
青團(tuán)主要是由新鮮艾草以及糯米粉制成的，其中糯米粉味甘、性溫,入脾、胃、肺經(jīng)，具有補中益氣的作用，適宜氣虛自汗，勞動后氣短、乏力等人群進(jìn)行食用，對他們的健康具有一定好處。
驅(qū)寒暖身：
艾草屬于一種溫性的食物，制成青團(tuán)適量食用，可以幫助人體去除體內(nèi)的寒氣，其次艾草具有一定藥性，適量食用青團(tuán)，還能起到一定除濕作用。
補充營養(yǎng)：
青團(tuán)的青汁主要是艾草汁制成的，其中還會加一些餡料，像豆沙、蓮子等，這些食物中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、糖分、纖維素、碳水化合物以及鈣、鐵、磷等成分物質(zhì)，適量食用可以為人體補充充足的營養(yǎng)。
健脾養(yǎng)胃：
青團(tuán)中的糯米味甘性溫，其中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、糖類、B族維生素以及鈣、磷、鐵等微量元素，適量食用對于胃腸道功能相對比較差、胃寒痛、消化能力虛弱的人，適當(dāng)食用糯米有很好的健脾開胃的作用
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