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時(shí)間：2018-11-28 10:27:10 編輯：本站整理 1505
世界火腿種類多達(dá)上百種，也許你會(huì)好奇，明明都是火腿，吃起來(lái)怎么那么不一樣？其中中餐廳這檔綜藝節(jié)目里趙薇就帶來(lái)了一整塊的西班牙火腿，下面5號(hào)網(wǎng)小編帶大家來(lái)看一下整塊火腿怎么吃？
想必看了《中餐廳》的人都對(duì)里面一整塊的火腿印象深刻，這類整塊未切的火腿保留原本豬后腿的形狀，每次食用前，只要用小刀在火腿上切下一塊塊薄片，現(xiàn)切現(xiàn)吃即可。雖然整塊未切的火腿是肉食愛(ài)好者的最愛(ài)，但是其不菲的價(jià)格卻常會(huì)讓人望而卻步，餐廳和火腿消費(fèi)量較大的家庭可選擇此類火腿進(jìn)行購(gòu)買，或者過(guò)節(jié)送禮時(shí)挑一只火腿送人也是不錯(cuò)的選擇哦！
整塊未切的火腿保存也非常方便，不需要放在冰箱里，只需準(zhǔn)備一個(gè)架子，放在家中陰涼通風(fēng)處保存即可。在天涼的時(shí)候，為避免火腿表面油脂風(fēng)干，需要定時(shí)在表面刷上油脂避免風(fēng)干。
火腿即豬的腿腌制而成，《東陽(yáng)縣志》中稱熏蹄，《宦 游筆記》中稱蘭熏，歷史上總以浙江金華火腿馳名天下。清代 醫(yī)家王孟英稱贊說(shuō)：以金華之東陽(yáng)，冬月造者為勝，浦江、義烏稍 遜，他邑不能及也。逾二年，即為陳腿，味甚香美，甲于珍饈，養(yǎng)志 補(bǔ)虛，洵為極品。
食材：火腿腸、叉燒醬、雞精、胡椒粉、蔥花
做法：
1)火腿腸三面劃幾刀
2)熱油鍋入火腿腸炸炸?？梢陨晕⒕靡稽c(diǎn)點(diǎn)。（皮脆脆的好吃）3)撈起來(lái)抹醬，拍上顆粒或粉末狀調(diào)料。撒蔥花。
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