時間：2019-04-29 09:49:12 編輯：5號網(wǎng)-wsy 281
產(chǎn)婦坐月子一般是可以吃烏雞的，在產(chǎn)后吃烏雞對于氣血上面可以有很好的恢復(fù)，烏雞里面所含有的營養(yǎng)元素對于女性來說是非常好的。
產(chǎn)婦是可以吃烏雞的。
坐月子和懷孕一樣，作息飲食都需要密切注意，坐月子進補很重要，但是要挑選適合進食的食物才能讓產(chǎn)婦的身體恢復(fù)，而烏雞湯就是個不錯的選擇!烏雞湯與一般的雞湯不一樣，它的營養(yǎng)價值鐵定秒殺其他的普通雞湯。
產(chǎn)婦吃烏雞，能補肝益腎、預(yù)防貧血，能幫助補養(yǎng)氣血恢復(fù)體質(zhì)，還能幫助活血化瘀排除體內(nèi)淤血。
烏雞為雉科動物，因皮、肉、骨嘴均為黑色，故而得名，烏雞外形奇特，典型的烏雞具有桑椹冠、纓頭、綠耳、胡須、絲毛、五爪、毛腳、烏皮、烏肉、烏骨十大特征，有"十全"之譽。烏骨雞性平、味甘，具有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉等作用。食用烏雞，可提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨、對防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。
烏雞越老含的雌性激素就越多，因此產(chǎn)后如果過早過多地進食烏雞，使血液中的雌激素增多，就會使催乳素的作用減弱甚至消失，影響乳汁分泌。所以烏雞湯千萬不能早喝，要等到分娩5天后再開始喝。
鑒于產(chǎn)婦分娩后體質(zhì)虛弱，胃腸功能尚未完全恢復(fù)，而且分娩過程中體內(nèi)損失大量水分，因此產(chǎn)后第一天應(yīng)吃流質(zhì)食物，多喝些高熱量的飲品，如紅糖水、紅棗湯、藕粉、杏仁茶等。第二天則可吃些稀軟的半流食，如水雞蛋、嫩雞蛋羹等。
原料：炙黃芪30克、當(dāng)歸30克、烏骨雞1只、蔥段20克、姜塊15克、精鹽1小匙
做法：
1、將烏骨雞殺后放盡血，用80度的熱水去毛、剖腹，取出內(nèi)臟，剁去尾翅、腳趾、嘴尖后洗凈再砍成小塊，備用;
2、黃芪、當(dāng)歸去凈灰渣，備用;
3、起鍋置火上，倒入適量清水，待水沸騰后，倒入雞塊焯一下，撈起;
4、取紫砂煲放入焯好的雞塊、黃芪、當(dāng)歸、姜塊、蔥段、精鹽、紹酒用大火悶30分鐘后改用小火慢燉2個小時;
5、撇去蔥段，姜塊，盛碗即可。
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