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壽司是冷的還是熱的 一般都是冷的

時間:2018-12-12 16:02:02 編輯:本站整理 3442

壽司一般都是冷的,冷的壽司應該比熱的壽司會更佳美味,而且也更佳方便攜帶,吃壽司還是冷的好哦。

壽司是冷的還是熱的

我做韓國料理兩年多,會做三十幾種壽司;其中魚類、肉類需溫熱時食用口味較佳,其余的涼食即可。

壽司是冷的還是熱的 一般都是冷的

壽司加熱后可以吃嗎

壽司加熱后當然可以吃了,前提是放的不要太久,并且沒有壞掉,我是一個十分節(jié)約的小公民,是絕對不會浪費一粒糧食的。如果你發(fā)現(xiàn)壽司有味道了,已經(jīng)發(fā)酸了,就不要吃了,果斷扔掉吧,吃壞肚子就不劃算了。

壽司是冷的還是熱的 一般都是冷的

吃壽司的講究

1、吃壽司,口味應由淡而重:先吃生魚片后吃壽司,這樣能更好地品味生魚片的美味。

日本人講究“冷品趁冷吃,熱品趁熱吃”。不要一口氣點很多生魚片,生魚片在常溫下暴露過久,口感會變。

2、多數(shù)人吃生魚片或壽司,總是先把一長條芥末放進醬油碟里,和醬油拌勻后,再拿壽司或生魚蘸芥末醬吃。其實,芥末和醬油混合后會形成一種新味道,使得食客不能充分享受生魚片的原味。

老到的吃法是:先用筷子把一點點芥末放在生魚片上面,夾起魚片,將另外一邊沾上一點點醬油,注意別讓芥末和醬油混在一起。一套程序結(jié)束,把生魚片放進嘴里,這時你可以在舌間享受到芥末、生魚片和醬油等多種不同味道,經(jīng)過咀嚼,還可嘗到這3種味道混合之后的第四、第五、第六種味道……

3、生魚片和檸檬汁是絕配。若不信,可先吃沒有滴檸檬汁的生魚片,記住它的味道,再喝一小口茶洗掉嘴里余味。接著請廚師在其他生魚片上擠三五滴新鮮的檸檬汁,然后……你的舌頭會告訴你什么叫“美味”。

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三文魚籽壽司怎么做

雖然說壽司是日本的一種特色食品,但是現(xiàn)在很多中國人都會做了。壽司的做法并不難,所以三文魚籽的壽司難度也不會很大哦。來看看怎么做吧。

壽司是冷的還是熱的 一般都是冷的

三文魚籽壽司原料:三文魚籽(鮭魚籽)50克,壽司飯300克,黃瓜l根,紫菜2片。

1、將紫菜放入平鍋小火烘烤,至散發(fā)香味取出,冷卻后切成4厘米寬的長條。

2、手蘸濕,取適量壽司飯捏成飯團;然后將紫菜條環(huán)繞飯團,上面留1厘米高的邊,下面內(nèi)折,形成杯狀。

3、將“杯”中的壽司飯壓緊實,上部碼上三文魚籽。

4、將黃瓜洗凈,切成扇葉狀的薄片,點綴在三文魚籽旁就做好三文魚籽壽司了。

標簽:壽司

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