時間：2020-02-26 11:19:27 編輯：5號網-wsy 256
大家應該都知道，在吃壽司的時候，壽司醋其實是十分重要的，它可以起到很好的提鮮作用，那么壽司醋一般是什么牌子的比較好吃呢？
推薦幾種壽司醋，像天禾壽司醋、千鶴屋壽司醋在大眾口碑中是比較好的，不想自己做壽司醋的話無妨用這種，但是要注意地是，不可用白醋代替壽司醋，這樣會影響壽司的口感。
制作壽司的時候一般是要加壽司醋的，那么如果家里沒有壽司醋的話，可以用什么來代替壽司醋呢?其實壽司醋也是可以自己制作的，即把鹽、糖、醋按1∶5∶10的比例調，做好之后再把醋倒入鍋中，并在其中放入適量糖和鹽讓其充分融化，之后再攪拌均勻盛入碗中，放涼即可，這樣壽司醋就制作成功啦。
原料：北極貝、米飯、醋、白糖、鹽、芥末、雞蛋。
做法：
1、先將鹽、醋、糖、熱水按照1:3:5:10的比例調配好壽司醋，根據個人的口味調到酸中帶點甜咸就可以了。
2、把調好的壽司醋晾涼之后倒到米飯里，混合好擱置一會，讓米飯充分吸收壽司醋的味道。
3、然后攤個雞蛋皮，攤好后切條，接著做米團，做好后稍微涂一點芥末纏上雞蛋皮，再鋪上新鮮的北極貝就做好了。
壽司有營養，重在搭配的方法，可以選擇一些蔬菜啊或者是水果來搭配食用，還有深海魚，可以有補腦益智的作用。經常吃壽司可以有補充人體所需的營養物質，對于促進食欲有好處，還可以補充能量，大家不妨試試這樣的食，是真的很有營養的一種食物。
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