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時(shí)間：2017-07-07 16:20:26 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 4676
蓮子的具有很好的食療效果，尤其適用于煮粥，煲湯等做法。一般我們煲湯的蓮子都是超市里干制后的。那么，新鮮蓮子可以燉湯嗎？新鮮蓮子怎么煲湯？
可以做銀耳紅棗蓮子湯，銀耳富有天然特性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳中含有大量的膳食纖維，因此是減肥的最佳食品，它所含有的膳食纖維有助于胃腸蠕動(dòng)，減少人體對(duì)脂肪的吸收。
銀耳紅棗蓮子湯做法如下：
用料 新鮮銀耳半朵至一朵、新鮮蓮子，百合適量、紅棗 6個(gè)、枸杞適量、冰糖適量、水適量?
做法步驟：
1、所需食材準(zhǔn)備好，蓮子提前一晚浸泡，泡好后剝開(kāi)除去里面的黑心，紅棗、枸杞洗凈。
2、銀耳泡15分鐘，待發(fā)后，去粗蒂撕成小塊備用。
3、將銀耳、蓮子、紅棗放入養(yǎng)生壺，加入清水。
4、放入冰糖，煮至湯汁粘稠，放入枸杞即可，銀耳紅棗蓮子湯就完成了。
銀耳性平、味甘淡，有滋陰、潤(rùn)肺、養(yǎng)胃、生津、益氣、補(bǔ)腦、強(qiáng)心之功效。不但適宜于一切婦孺、病后體虛者，且對(duì)女性具有很好的嫩膚美容功效。蓮子性平、味甘澀，有益心、補(bǔ)腎、止瀉、固精、安神之效。大棗性溫、味甘，其維生素含量為水果之冠。每百克鮮棗所含維生素C的量為柑桔的8-17倍，為香蕉的50-100倍，為蘋果的50倍，有活維生素丸之稱。有益氣補(bǔ)血、健脾和胃、補(bǔ)血臟、治虛損、以及抗癌防癌之功效。銀耳蓮子糖羹有較強(qiáng)的滋補(bǔ)健身功能，是傳統(tǒng)的潤(rùn)膚養(yǎng)顏佳品。
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