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時(shí)間：2022-07-28 15:33:25 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
新鮮蓮子和干蓮子都是可以用來(lái)煲湯喝的，那么這個(gè)新鮮蓮子和干蓮子功效是不是就一樣的？新鮮蓮子和什么一起搭配是比較好的？
新鮮的蓮子心與干蓮子心的效果是一樣的。兩種物質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)成分是相同的，都含有豐富的維生素淀粉，抑制多種礦物質(zhì)。主要有去火的作用。蓮子具有養(yǎng)心安神，健脾止瀉的功效
蓮子與豬肚搭配食用,能清心、補(bǔ)脾止瀉,對(duì)脾胃虛弱導(dǎo)致的消瘦、消化不良、營(yíng)養(yǎng)不良、腹瀉等有改善作用。蓮子與豬心搭配食用,具有補(bǔ)虛、安神定驚、養(yǎng)心補(bǔ)血的功效,能緩解心神不寧、驚悸怔忡、健忘等癥。
排骨燉新鮮的蓮子能夠治療脾虛久瀉、食欲不振的病人，因?yàn)榕殴悄軌蚱鸬窖a(bǔ)充蛋白質(zhì)、微量元素以及氨基酸的作用，而蓮子也含有很多微量元素，能夠治療脾虛、食欲不振，同時(shí)起到補(bǔ)腎劑、止瀉、止帶的作用。對(duì)于新鮮蓮子的嫩芽是有毒的，要注意清理，排骨能夠增強(qiáng)機(jī)體的抵抗力，調(diào)節(jié)人體的免疫系統(tǒng)，而蓮子能夠清除自由基，也能夠增強(qiáng)人體的免疫功能，同時(shí)還有一定延緩衰老的作用。對(duì)于排骨燉新鮮蓮子的主要適用于脾虛腎虛的病人，如果病人腎虛比較明顯，還可以用排骨燉新鮮的蓮子，同時(shí)配合著芡實(shí)、山楂、山藥等同服。
據(jù)科學(xué)家研究，干蓮子碳水化合物含量高達(dá)62%，蛋白質(zhì)的含量高達(dá)16.6%，脂肪、鈣、磷、鐵及維生素B1、B2和胡蘿卜素的含量也相當(dāng)豐富。作為一味很有價(jià)值的中藥，《本草綱目》記載蓮子心“清心去熱”.故可治療心火內(nèi)熾所致的煩躁不眠.再匹配配生甘草則增強(qiáng)蓮子心的瀉心火除煩之功，它有補(bǔ)脾、益肺、養(yǎng)心、固精、補(bǔ)虛等功效，適用于心悸、失眠、遺精、白帶過(guò)多、慢性腹瀉等癥。
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