時間:2022-05-13 14:06:21 編輯:5號網-qiwen 0
喜歡喝茶的人肯定也是知道毛峰茶的,這個名字聽起來和毛尖茶是有些像的,這個毛峰茶是屬于什么茶?它的產地又是來自于哪里呢?
毛峰屬于綠茶,是細嫩烘青的統稱,其外形較為肥厚,全身分布著白色的絨毛,顏色為黃綠色,帶有清新的茶香,毛峰主要產自我國云南、峨眉、遵義、浙江蘭溪等地,代表產品有黃山毛峰、蘭溪毛峰,一般色澤嫩綠的茶葉品質更好。
毛峰茶葉的產地主要有云南、峨眉、遵義、武義等,黃山毛峰出產自安徽黃山,特級黃山毛峰的主產地位于黃山的桃花峰、紫云峰、云谷寺一帶。峨眉毛峰原產自四川省雅安市雨城區鳳鳴鄉,原名鳳鳴毛峰。
1、產地
黃山有黟縣,祁門,歙縣,休寧等,每個縣,或是每個山頭的茶都是不一樣品的,有的茶色是鮮亮一點的,如祁門產的毛峰,有的茶色是蒼綠一點,有的烏黑一點,如最早黃山毛峰的大產區歙縣,像現在的休寧,以前產的也是叫黃山毛峰,只是現在都是用來做松蘿茶多。像黟縣也有產區如五溪山毛峰,高山茶也是茶色蒼綠些。
現在像茶商也是把和黃山交界的茶來當黃山毛峰來賣,像石臺的毛峰,也有像江西婺源的毛峰,還有像現在有的把岳西翠蘭,霍山黃芽來當黃山毛峰來賣,所以味道自然會完全不一樣。
2、制作方法
根據不同的采摘時間,茶形和茶味也會不一樣,而且現在的茶,不像10年前,產量相對較小,都是精心種植,所以味道會好些,現在都是成片的茶園,雖然標準會統一,可是茶友沒有了,以前茶樹的茶距都很大,各方面都是很充足。味道自然好。以前的茶是真正的有機茶,現在就算是標有機茶,也不一定是真的有機茶。
玻璃杯 先準備好公道杯、茶杯和燒水壺,再將礦泉水倒入到燒水壺當中,用燒水壺燒水,水開之后,將水注入到茶杯里面燙杯。
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