時間：2022-05-07 17:27:36 編輯：5號網-lj 0
都說蜂蜜的保質期都是很長的，洋槐蜜也是屬于蜂蜜的一種，那么這個洋槐蜜也是會過期的嗎？一般來說洋槐蜜可以存放多長時間？
純正洋槐蜜是不存在過期問題的，純正洋槐蜜中含有酸性物質和高濃度糖類物質，能夠抑制多種細菌的生長和繁殖，有一定的殺菌作用，同時純正成熟洋槐蜜中含水量低于20%，不容易發酵變質，所以純正的成熟洋槐蜜可以保存很長時間。大家通常說的過期是指食品存放超過了保質期，蜂蜜在生活中也是作為食品存在，當然也具有一定的保質期，一般為18個月或者2年。
但是在保存良好的條件下，成熟洋槐蜜保存時間會超過包裝上標注的保質期，即使過期了也是可以食用的，和正常的蜂蜜沒什么區別。不過洋槐蜜存在變質的問題，當洋槐蜜中的水分超過21%以后，蜂蜜中的環境就很適合酵母菌的生存，適宜條件下酵母菌就會大量生長繁殖，然后以蜂蜜作為養分，不斷分解蜂蜜中的營養成分和糖分，產生二氧化碳和酒精，洋槐蜜就發酵變質了。
變質的洋槐蜜聞起來有一種酒精味和酸味，表面有一層厚厚的白色氣泡。這樣的洋槐蜜中含有大量的細菌，食用后可能會引起惡心、腹瀉等情況，對身體健康產生一定的不良影響，所以變質的洋槐蜜田野牧蜂不建議大家食用，平時挑選蜂蜜時，也要選擇優質成熟蜜，對身體健康好處更多。
根據國家食品安全規定，食品必須要標識保質期限，所以一般蜂產品的保質期是2年，也有些標注的是18個月。所以洋槐蜜超過保質期也會過期，但是蜂蜜過期并不代表蜂蜜變質了。
因為純正的蜂蜜有很強的殺菌性，在保存良好的狀態下許久不會變質。但是超過保質期的蜂蜜，營養物質也是流失很多，即使還能食用，滋養身體的效果也不大。
只有洋槐蜂蜜可以涂臉。因為洋槐蜂蜜顏色淺，不會加深膚色;洋槐蜂蜜有消炎的效果，加上所有蜂蜜含有酶，本身就有一定的殺菌作用，所以對痘痘有一定的效果。敷面膜要加清水稀釋，稀釋度皮膚覺得不緊繃就OK，并且時間不宜過長，睡前要洗掉。
任何蜂蜜解酒都有它的局限性，都不能完全的把酒解除掉，那么最好的辦法就是少喝酒。或者不喝酒，否則喝酒時間長了以后會傷肝。
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