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時(shí)間：2022-03-21 15:17:47 編輯：5號(hào)網(wǎng)-xweiyi 121
谷雨茶和明前茶這兩種茶的概念都是比較抽象化的，那么這兩種茶之間有什么樣的區(qū)別呢？要是想要采摘谷雨茶的話(huà)什么時(shí)候采摘是最好的？
1.定義不同：明前茶是清明節(jié)以前采制的茶；谷雨茶是谷雨時(shí)節(jié)采制的春茶，又叫二春茶。
2.價(jià)格不同：明前茶因?yàn)橄∩俸挖s早，價(jià)格更高。明前茶價(jià)格一般來(lái)說(shuō)比谷雨茶貴。
3.泡法不同：明前茶不耐泡，沖上兩三泡之后，味道就變淡了；而谷雨茶泡起來(lái)鮮活，茶香濃郁渾厚，久泡仍余味悠長(zhǎng)，比明前茶耐泡鮮活。
谷雨茶一般在每年的農(nóng)歷4月19日～21日采摘，當(dāng)茶園中有10-15%的新梢，達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)時(shí)即可開(kāi)采，這個(gè)時(shí)候溫度適中，雨量充沛，加上茶樹(shù)經(jīng)半年冬季的休養(yǎng)生息，使得春梢芽葉肥碩，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，富含多種維生素和氨基酸，使春茶滋味鮮活，香氣怡人。
綠茶的保質(zhì)期要考慮到包裝的材質(zhì)和環(huán)境溫度。由于綠茶容易吸收濕氣，當(dāng)水分達(dá)到60%以上時(shí)質(zhì)量就會(huì)發(fā)生變化，長(zhǎng)期存放的綠茶在沒(méi)有開(kāi)封的情況下也會(huì)失去鮮茶特有的清香味道。一般來(lái)說(shuō)，茶葉采摘制作到包裝后的3個(gè)月里，能保持新鮮茶葉的清香，因此趁新鮮時(shí)飲用為佳。在適宜溫度下綠茶可以保存1年左右，開(kāi)封后最好倒入密閉容器中，在1個(gè)月內(nèi)飲完。
1.首先將玻璃杯清洗干凈,擦干水分。
2.接著在杯中放入適量的谷雨茶,倒入溫開(kāi)水。
3.然后蓋上蓋子燜3-5分鐘,使茶葉泡發(fā)。
4.待水溫降至60度時(shí),倒入適量的蜂蜜,用勺子攪拌均勻后即可飲用。
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