時間：2021-01-19 15:24:10 編輯：本站整理 4
意面是很多減肥小伙伴的最愛，低卡又好吃，很多人在減肥期間都喜歡用意大利面代餐，但是意面通常都比較硬，煮多久最好呢。
意大利面要根據其形狀厚薄，一般都是煮8-15分鐘。如果想吃軟點的，就煮久一點，可以煮12分鐘左右，最好不要超過15分鐘，吃硬點的8分鐘。其實意大利面最吸引人的地方就是它獨特的口感，只要煮熟就可以了，不需要很長時間。
水開后放進去螺旋面煮,煮10至12分鐘即可。有些朋友煮不好的話會有點硬，胃不好沒法吃，那就炒著吃也可以。煮完之后用涼水過一下拌色拉也超級好吃。再做點小吃，薯條，薯餅之類的，烤個雞翅看個電視。我喜歡螺旋面的原因是意大利面選用硬質小麥制成，耐煮且有韌性，與我們傳統面條不同，意大利面可以經過長時間煮而不糊。
材料：絞肉100克、大蒜末2顆、蘑菇切片5顆、蕃茄蔬菜面醬2杯、蔥花少許、水1/4杯、意大利面200克。
做法
1、先將絞肉用米酒、醬油稍微腌一下。
2、用少許橄欖油將大蒜末爆香，再將絞肉放入快炒。
3、最后放入蘑菇切片一起炒香，加入蕃茄面醬、水。
4、待醬汁滾熱之后，放入預煮的面條，待面條入味變色即可上桌。可灑上起司粉或蔥花作為調味。
煮意大利面一般是要等水沸了以后才下面，同時放些鹽，在面的包裝袋上有寫煮多少分鐘，這個時間是指在水沸后下面煮面需要的時間。一般意大利人下了面以后是不蓋鍋蓋的。
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