時(shí)間：2019-12-12 15:53:22 編輯：本站整理 69
大家在生活中應(yīng)該都吃過柚子吧，但是你了解紅心柚嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟紅心柚有什么營養(yǎng)價(jià)值呢，以及吃紅心柚有什么好處呢？跟著小編我們一起來學(xué)習(xí)吧。
1、胡蘿卜素
紅心柚中含有多種人體必需的營養(yǎng)成分，它除了含有果酸后，糖類物質(zhì)以外，還含有豐富的胡蘿卜素，這種物質(zhì)既能美容養(yǎng)顏，增強(qiáng)人體的抗氧化能力，又能保護(hù)人類的眼睛，因?yàn)樗M(jìn)入人體以后能盡快轉(zhuǎn)化成維生素a能提高視網(wǎng)膜功能，防止視力下降。
2、維生素
紅心柚還是一種維生素含量特別高的水果，各種水果中不但含有豐富維生素b和維生素a它還含有豐富的維生素c，這些維生素可以加快人體代謝，而且它含有的維生素c還能促進(jìn)人體免疫細(xì)胞再生，能增強(qiáng)人體免疫功能，而它含有的維生素b則能作用于人類的大腦，能促進(jìn)腦細(xì)胞再生，提高記憶力。
紅心柚的營養(yǎng)價(jià)值 紅心柚子上火還是降火
3、膳食纖維
膳食纖維也是紅心柚子中最重要的營養(yǎng)成分，它和果膠一起被人體吸收以后，能凈化血液，加快人體代謝，可以防止膽固醇和脂肪在人類血管中淤積，對人類高發(fā)的高血脂，高血壓都有一定預(yù)防作用，除了這些營養(yǎng)成分已被紅心柚中還含有一種天然的降糖物質(zhì)，它能防止血糖升高，也能預(yù)防糖尿病。
1.可促進(jìn)傷口愈合，對敗血病等有良好的輔助療效。
2.紅柚含有生理活性物質(zhì)皮甙，可降低血液的黏滯度，從而減少血栓的形成，對腦血管疾病如腦血栓、中風(fēng)等有較好預(yù)防作用。
3.紅柚中含有高血壓患者必需的天然微量元素鉀，幾乎不含鈉，因此是患有心腦血管病及腎臟病患者(如果腎功能不全伴有高鉀血癥，則嚴(yán)禁食用)最佳的食療水果之一。
4.柚子所含的果膠不僅可以減少動脈壁的損壞，更可控制密度脂蛋白水平，長期使用，可舒緩腸胃負(fù)荷，在預(yù)防心臟的病變方面具有積極作用。
5.新鮮的柚子肉中含有作用類似于胰島素的成分鉻，能降低血糖。
6.柚子還有增強(qiáng)體質(zhì)的功效，它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質(zhì)，所含的天然葉酸，對于懷孕中的婦女們，有預(yù)防貧血發(fā)生和促進(jìn)胎兒發(fā)育的功效。
7.紅柚具有健胃的功效，是開胃、促進(jìn)消化的優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)保健水果。另外，紅柚還有降血糖和降膽固醇的作用，對預(yù)防孕婦貧血癥狀的發(fā)生和促進(jìn)胎兒發(fā)育也有不錯的效果。
1、果肉顏色
紅心柚和白心柚最重要的區(qū)別就是它們的果肉顏色不同，這兩種柚子從外表上看并沒有什么明顯區(qū)別，但切開以后就會發(fā)現(xiàn)紅心柚的果肉為紅色，而白先悠的果肉則多白色。紅心柚和白心柚在外觀上也有些細(xì)微的區(qū)別，紅心柚的個(gè)頭較小，而且果皮表面光滑，而白心柚的個(gè)頭較大，果皮光滑度差。
2、口感
紅心柚和白心柚在口感上也有一定區(qū)別，紅心柚的口感比較細(xì)嫩，使用以后很少有殘?jiān)霈F(xiàn)，而白心柚的口感則比較粗，他在吃的時(shí)候會在嘴里產(chǎn)生一些殘?jiān)硗饧t心柚的口感比較甘甜，苦澀味比較淡，而白心柚的酸味比較濃，而且略帶苦澀味。
紅心柚和白心柚的區(qū)別
3、營養(yǎng)價(jià)值
紅心柚和白心柚在營養(yǎng)價(jià)值上也有明顯區(qū)別，紅心柚的營養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于白心柚，紅心柚的果肉中含有大量的胡蘿卜素和黃酮類色素，這也是它果肉呈紅色的主要原因，而白心柚中胡蘿卜素和黃酮類化合物的含量卻比較少。另外，紅心柚中糖類物質(zhì)和果膠的含量，也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于白心柚，從這些方面可以看出紅心柚的營養(yǎng)價(jià)值比白心柚更高。
4、功效
紅心柚和白心柚在功效上也有一定區(qū)別，紅西柚中，胡蘿卜素和黃酮類化合物的含量比較高，人們使用它以后能保護(hù)眼睛，防止視力下降，而且能滋養(yǎng)細(xì)嫩肌膚，延緩皮膚衰老。白心柚中雖然也含有這些營養(yǎng)成分，但它的含量比較低，人們食用以后對眼睛的保護(hù)以及美容功效都不會太明顯。
一般廣東福建地區(qū)大埔、平和等柚子產(chǎn)地的貨源，在大城市3斤左右一只的零售價(jià)，質(zhì)量好、水分足、賣相不錯的恐怕在12~18元/斤，2斤以下小一點(diǎn)或者5斤以上都屬于差一點(diǎn)的8~12元/斤，更差的可能2~5元/斤就能買到。
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