時間：2020-06-15 18:58:01 編輯：本站整理 38
榴蓮一般我們在超市的時候買的都是一整個，并且需要自己挑選，那么你了解什么的榴蓮是熟了呢？下面跟著小編我們一起來了解一下吧。
1、選榴蓮先看它的外觀，越青表示越生，選榴蓮外形要圓的，每一個包鼓凸出多是最好的，表示里面果肉也是很多包的。
2、小木棍敲打下榴蓮，快熟了的榴蓮，榴蓮包裹的果肉會有松動，敲打時聲音有點咘咘的響聲。
3、用大拇指往下按榴蓮的皮，有彈性就說明皮薄，皮厚是按不動。
4、手指按捏榴蓮刺，捏得兩根刺往內擠一下，手感有彈性，兩棵刺能往里靠的話，那榴蓮也就差不多是熟了的。
1、看顏色
未成熟的榴蓮，顏色為綠色、青綠色，從表面上看起來就比較的青澀，這樣的榴蓮不要挑選，購買榴蓮時最好是挑選顏色發(fā)黃的，這樣的榴蓮成熟度會更高一些。
2、看外形
未成熟的榴蓮，整體看起來比較的尖銳，不是很柔化，而成熟度高的榴蓮，外形偏圓，每一個每一個鼓包凸出得要更多，里面的果肉也更飽滿，在挑選榴蓮時，選擇更圓滿的會好過整體尖銳度高的。
3、搖一搖
榴蓮還未成熟時，果肉和果殼緊密相連，而成熟的榴蓮，果肉在內部會和果殼剝離，舉起來搖一搖，會感到里面的果肉在晃動，這樣的榴蓮一般是成熟的好榴蓮，在挑選榴蓮的時候可以小幅度的進行搖晃，感受一些果肉的狀態(tài)。
常溫的話，放幾天這個說不準，因為要看榴蓮有多生，你又想要它多熟，如果只是有些青一般放2天就好了。如果你想要它熟到自己”開口”的話就放個4-5天吧。現在這種溫度應該還不會壞，但是不要曬它啊。把生榴蓮”放”熟通常是用兩張報紙把榴蓮整個裹住然后放在陰涼點的地方，這樣榴蓮不會熟得爛掉。
榴蓮可以開殼后直接食用，也可以用來做甜品、煲湯、做餅、炒飯等等。榴蓮是優(yōu)質水果之一，成熟的榴蓮果肉柔軟、酥軟味甜，聞起來有一股特殊的氣味，而且富有營養(yǎng)價值，在新鮮榴蓮中含有豐富的糖類物質、蛋白質、多種維生素、鐵元素、鈣元素等成分，適量食用榴蓮具有開胃、促進食欲、滋補身體等養(yǎng)生功效。
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