時間：2019-09-13 11:02:29 編輯：本站整理 158
大家在生活中應該都聽說過菱角吧，你吃過菱角嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟吃菱角有什么注意事項嗎，以及菱角可以怎么吃呢，跟著小編我們一起來學習吧。
1.秋季痢疾患者忌多食菱角
菱角又名菱、水菱、水栗等，是秋季一種果、糧、蔬兼具的水生作物，主要含糖分、脂肪、蛋白質、無機鹽等成分。中醫認為，痢疾病在腸道，多為濕熱郁積所致，忌食補益類食品，菱角常用于健脾益胃厚腸，滋補作用明顯，如果痢疾患者食用菱角，則會加重病情。所以，秋季痢疾患者忌多食菱角。
2.秋季感冒患者忌多食菱角
在秋日的果蔬市場上，菱角是一種應時食品，供給人們食用。但是，感冒患者忌多食菱角。中醫認為，感冒患者宜食含有表散作用的食物，忌食補益類食物。菱角補氣戀邪，如果感冒患者多食菱角，可致疾病纏綿難愈。
3.秋季服糖皮質激素忌食菱角
在秋季生活中，某些疾病患者需要服用糖皮質激素，而糖皮質激素有促進糖產生、抑制糖分解的作用，服用后可使血糖迅速升高，所以服藥時忌食菱角之類的含糖分多的食品。
菱角好吃而且營養價值豐富，我們最簡單的方式就是直接將菱角徹底洗干凈之后放入鍋中用水煮，煮完之后晾涼，隨時可以剝開食用，一邊看電視一邊吃菱角，既好吃又不容易發胖。
菱角4月長葉，5月開花，6月即有嫩菱，7月菱角成熟，8月老菱自然脫落水中，所以要在8月中旬以后才能吃到。
菱角是一種常見水生蔬菜，但因為淀粉含量較高，減肥期間可偶爾少量代替主食食用。每100克的菱角有101的熱量。
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