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時(shí)間：2019-04-03 11:13:44 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 1551
多寶魚(yú)的價(jià)格其實(shí)在不同的地區(qū)以及不同季節(jié)是有差異的，從20元一斤到50元一斤都是有的，一般來(lái)說(shuō)，比較普遍的一個(gè)價(jià)格是在30元一斤左右。
多寶魚(yú)平均價(jià)格30多元一斤，超市里賣(mài)40-50多元/斤的都有。
多寶魚(yú)，海水魚(yú)類(lèi)，又稱比目魚(yú)，即兩只眼睛長(zhǎng)在一邊的魚(yú)。這種魚(yú)身體兩面不是同一種顏色，肉質(zhì)細(xì)膩多汁，水分多、口感好，味道鮮美，現(xiàn)在主要靠人工養(yǎng)殖，較一般魚(yú)價(jià)格稍高一點(diǎn)。
不算特別貴，屬于大多數(shù)人能接受的價(jià)格。
在不同的地區(qū)，不同的賣(mài)家，不同的重量，不同的季節(jié)，多寶魚(yú)的價(jià)格也不一。多寶魚(yú)沒(méi)有統(tǒng)一的售價(jià)，因?yàn)槭艿讲煌蛩氐臓I(yíng)養(yǎng)，其價(jià)格都會(huì)有所波動(dòng)，有些人可能賣(mài)20元一斤，有些人可能賣(mài)40元一斤，有些人賣(mài)50元一斤，有些人賣(mài)......由此，可見(jiàn)多寶魚(yú)的價(jià)格一般都在30元左右一斤。
相信對(duì)于這個(gè)價(jià)格，大部分家庭都是可以接受的。但是不要因?yàn)槟闶峭梁溃覑?ài)吃多寶魚(yú)，就天天大量食用，這樣會(huì)給身體肝臟造成負(fù)荷;也千萬(wàn)不要以為你是平民，就天天吃蘿卜青菜，這樣只會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良，偶爾買(mǎi)點(diǎn)多寶魚(yú)食用，也不是件難事。
1、多寶魚(yú)體形完整，無(wú)傷、無(wú)殘、無(wú)畸形和無(wú)白化。
2、多寶魚(yú)雙眼位于身體左側(cè)，有眼側(cè)呈青褐色，有點(diǎn)狀黑色素，無(wú)眼側(cè)光滑呈白色。
3、多寶魚(yú)的體表鮮亮、光滑，無(wú)傷痕，無(wú)發(fā)暗、發(fā)紅癥狀，鰓絲整齊，無(wú)炎癥和寄生蟲(chóng)。
原料：多寶魚(yú)一條
輔料：蔥，姜，香菜，料酒，鹽，糖，胡椒粉，最重要的調(diào)料：李錦記蒸魚(yú)豉油
做法：
1、處理魚(yú)鱗和內(nèi)臟那些，可以請(qǐng)賣(mài)魚(yú)的人收拾好;但是拿回家后還要沖洗干凈，然后擦干魚(yú)身的水份，放上蔥片，姜片，撒一點(diǎn)料酒和胡椒粉;
2、蒸鍋內(nèi)加水燒開(kāi)，在魚(yú)盤(pán)里架兩根筷子，然后把魚(yú)架在筷子上懸空，這樣魚(yú)身就不會(huì)浸在蒸出的液體里影響口味和口感;
3、上籠大火蒸7-10分鐘。一斤半的魚(yú)，一般家里的灶，不要超過(guò)10分鐘-我通常只蒸7分鐘的;
4、取出把蒸出的水倒掉，筷子去掉，撿去魚(yú)身上的蔥姜片;
5、將適量蒸魚(yú)豉油加糖，胡椒粉，料酒和少量水入鍋燒開(kāi)，澆在蒸好的魚(yú)身上;
6、接著，將蔥姜切絲，香菜切段，全部鋪在魚(yú)身上，油燒至滾熱澆上去就好了。
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