時間：2018-08-29 16:15:24 編輯：本站整理 1332
苦瓜作為一種兒童都不喜歡吃的蔬菜是因為它特別的苦，有的人甚至認(rèn)為苦瓜是有毒的，那么這個說法正確嗎，下面介紹苦瓜有毒嗎 毒性很小。
沒有毒，只要不生吃。
苦瓜，因為苦所以叫苦瓜;因為能用來清暑去熱，所以也叫涼瓜。苦瓜含有豐富的維生素B、C、鈣、鐵等，李時珍說苦瓜具有"除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽"之功效。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，它具有明顯的隱血糖作用，對糖尿病有一定療效。它還有一定的抗病毒能力和防癌的功效。苦瓜里含有0.4%貴如黃金的減肥特效成分---高能清脂素。苦瓜是要生著吃才能達(dá)到瘦身的效果，而且一天要吃兩到三條苦瓜，不管怎么吃東西、怎么睡覺都不會發(fā)胖了。苦瓜是很苦的，但物美價廉，是減肥的精品，為了我們瘦身目的，一定要有吃苦的精神。
常吃苦瓜能增強皮層活力，使皮膚變得細(xì)嫩健美。用鮮苦瓜搗汁或煎湯，對肝火赤目、胃脘痛、濕熱痢疾，皆為輔助食療佳品;取鮮苦瓜搗爛外敷，可治療癰腫、癤瘡;夏天小兒易患痱子，將苦瓜切片試擦身上的痱子，可早日痊愈;苦瓜煮水或作美食，可散熱解暑。
不是。
發(fā)物是指富于營養(yǎng)或有刺激性特別容易誘發(fā)某些疾病或加重已發(fā)疾病的食物。比如韭菜、香菜、蔥、姜等都。
大部分水果蔬菜不是發(fā)物，如西紅柿、黃瓜、白菜、冬瓜、苦瓜、綠豆、薏米、紅棗、香蕉、蘋果、西瓜、胡蘿卜等。
滋陰養(yǎng)血
苦瓜在炒熟之后寒氣盡失，反而屬于溫性的食物，入脾、胃、腎，有很好的養(yǎng)陰功效，并且苦瓜中含有的鐵元素也較高，具有很好的補血作用，熟吃可補血養(yǎng)陰，適合氣虛血虛人群食用。
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