時間：2018-08-20 11:39:26 編輯：本站整理 1538
干百合一般常見的食用方式就是燉著吃，干百合有點苦，燉著吃點糖其實也是蠻好吃的，有的人覺得燉比較麻煩，下面介紹干百合能泡水喝嗎 這個是可以的。
百合干中含有蛋白質、脂肪、淀粉、果膠、多種生物堿、鈣、磷、鐵等礦物質元素，通常是將百合用來煮湯喝，但其實百合泡水喝也是一種比較好的食用方式。
每100克百合干含蛋白質3.36克，脂肪0.18克，淀粉11.8克，還原糖3.0克，蔗糖10.39克，果膠5.6克，另外還含有秋水仙堿、維生素B;以及鈣、磷、鐵等多種成分。因此百合干有很高的利用價值。百合干性微寒、味甘，有潤肺、止咳、清熱。解毒、理脾健胃、利濕消積、寧心安神、促進血液循環等功效。主治勞嗽、咳血、虛煩驚悸等癥，對醫治肺絡疾病和保健抗衰老有特別功效。據藥理研究表明，百合干有升高白細胞的作用，因此對多種癌癥都有較好的療效。風寒外感者忌用。
百合干過期能不能吃，要看具體情況而定。
食品的保質期其實是對食物品質的一個保存期限，一般來說百合干超過保質期的時間不是很長，也不會發生什么變化，還是可以繼續食用的，只是在風味、口感上會稍微有點偏差。如果說超過保質期的時間比較長，有明顯的變質、發霉、發黑的現象，那最好還是別吃了。
鮮百合和干百合只是吃法不同，營養價值沒什么太大差別。看你的食用需求是什么，不存在哪個更好。鮮百合適用于烹制各種菜肴，如“百合炒牛肉”、“百合炒西芹”等，味淡且口感清爽，實屬上好的清炒時蔬。干百合因為經過后期加工，便于保存和使用，并且去除了本身自帶的苦澀味，適合煲湯、煲糖水、泡茶。
相關文章
熱門文章
C位是什么意思？明星站C位是什么意思娛樂圈中是非多，近期讓C位這個詞都火爆得不行。那么，C位是什么意思……
腌咸雞蛋一斤放多少鹽？腌咸雞蛋10斤需多少鹽？ 豬各部位肉的名稱圖片全解 鮮百合吃多了會中毒嗎?鮮百合的吃法禁忌 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水?5H跟帖
精選文章
猜你喜歡
網友評論僅供其表達個人看法，并不表明5h立場。