時間：2016-05-18 11:46:54 編輯：本站整理 928
主料
海參(適量)紅豆(適量)蕎麥(適量)小農粘米(適量)蔥花(適量)香菜(適量)花生油(適量)
輔料
鹽(適量)
廚具
電飯煲
1備材料，紅豆、蕎麥預先發透，海參也發透切小塊
2米洗凈與紅豆、蕎麥同放一起
3倒進電飯鍋里，加入與1：1.2的水量、小許的鹽與花生油
4待飯煮對微沸時，加入海參粒
5水完全煮干時翻動均勻，再燜15分鐘
6灑小許蔥花與香菜，即可裝碗
小竅門：
我家電飯鍋的煮飯全程為1小時紅豆泡發時間為一天海參是買的時候賣主代泡發的蕎麥泡發時間為2小時
主料
蕎麥(200克)
輔料
小米(100克)肉末(100克)
廚具
煮鍋
1肉末用鹽、麻油、料酒腌制半小時，蕎麥洗凈泡兩個小時，小米泡一個小時。
2將姜絲加入鍋中用水煮
3然后加入泡好的蕎麥和小米
4大火煮沸，調小火煮一個小時
5煮好后，在出鍋前五分鐘加入腌好的肉末。
6用鹽調味，散入蔥花即可。
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