時間：2017-09-21 08:17:51 編輯：5號網-zhaowei 2274
青皮核桃是一種新鮮的核桃，這種核桃的外皮是青綠色的，曬干后才會變色。因此，也叫青皮核桃。那么，青皮核桃可以冷凍嗎？青皮核桃可以冷藏嗎？
新鮮核桃能冷凍，但會影響口感。
可以把鮮核桃去掉綠色外殼后保留剩下的，稍微風干，分成小份放到保鮮袋中，密封好。然后放到冰箱冷藏室里，想吃的時候拿出一小袋隨時食用。
如果沒有冰箱，那么就把鮮核桃放到陰涼、干燥的通風處，但這樣的保存時間就不是很長了。
最好的方法是埋土里。一到兩周可以刨出來就能去掉青皮了，砸開去硬殼去黃皮，成白色核桃仁，可以冷凍也可以冷藏，一定要處理干凈，不要蘸水沾油。能保持半年多。
首先盡量放在通風透氣的地方、不要用密封袋裝、最好使用布袋、麻袋或其他的透風較好的袋子。
其次用透風較好的袋子裝是為了防止核桃的干度不夠時利用透風較好的袋子有效快速的散發、吸收濕氣和水分，從而更好的保持核桃的干度、防止其回潮、發霉。
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