時間：2017-09-14 11:01:59 編輯：本站整理 4138
人有好壞之分，市場上琳瑯滿目的蜂蜜品種也有等級之分，對于人們來說蜂蜜雖然貴，但是最好的蜂蜜往往也是有所值的。那么，椴樹蜜是幾級蜜？最好的蜂蜜是什么蜜？
屬于一級蜂蜜，因為椴樹蜜稀少，而且一般為純白色的結晶物質，屬于一種森林蜜，尤其深受歐洲人喜愛。
無論是泡著喝，還是蘸面包食用，都是醇正香甜的味道，對人體有很高的食用價值。
要想知道最好的蜂蜜是哪種，首先得清楚蜂蜜等級的分類，而且眾口難調，選擇上最多的就是一級蜂蜜。
蜂蜜按照生產蜂蜜的蜜蜂品種的不同可以分為中蜂蜜和意蜂蜜，這是市場上的主要蜂蜜品種，當然也有別的，比如黑蜂蜜等等，產量很小不在這里討論。意蜂蜜和中蜂蜜又都可以細分為單花蜜和多花蜜。
單花蜜是指蜜蜂主要采集一種蜜源植物的花蜜釀造而成的蜂蜜;多花蜜是指蜜蜂采集2種以上的蜜源植物的花蜜釀造的蜂蜜。一般來說，單花蜜的品質優于多花蜜。我們在市場上見到的洋槐蜜、棗花蜜、荊條蜜等等都屬于單花蜜，而絕大多數售賣中蜂蜜的商家標榜的百花蜜就是多花蜜。
。其實商務部在很多年前就制定了蜂蜜的等級標準，分為四等。一等蜂蜜品質最好，依次排序，下面就是這些蜂蜜的具體排序。
一等蜂蜜：洋槐蜜(刺槐蜜)、荔枝蜜、荊條蜜、椴樹蜜、毛水蘇蜜、柑橘蜜、草木樨蜜、紫云英蜜、柃蜜等蜂蜜品種。
二等蜂蜜：棗花蜜、油菜蜜、棉花蜜、紫苜蓿蜜、老瓜頭蜜、葵花蜜、胡枝子蜜、苕子蜜(雪脂蓮蜜)、白刺花蜜、野壩子蜜。
三等蜂蜜是烏桕蜜、龍眼蜜、芝麻蜜等。
等外蜂蜜是蕎麥蜜、桉樹蜜、鴨腳木蜜，以及采用舊式鍋式取蜜方法的土蜂蜜。
涼開水泡蜂蜜
涼開水泡蜂蜜喝，對身體的作用：可清熱、潤燥、解毒。
如果您正上火，臉上長痘子，涼開水泡蜂蜜喝最為合適。
溫水泡蜂蜜(40——60℃)
溫水泡蜂蜜喝，對身體的作用：補益脾胃、促進消化。(原因其一營養成分得以完整保存，其二更容易被人體吸收。)
如果您胃寒、體質虛弱、虛寒，溫水泡蜂蜜喝更合適。
直接吃蜂蜜
好處：吃在嘴里純綿、柔滑、甜蜜的感覺非常好。
壞處：不利于讓人體更好地吸收蜂蜜中的營養物質。
開水泡蜂蜜
開水泡的蜂蜜是與糖水沒有什么兩樣，光剩甜了，蜂蜜中的營養成分和生物活性物質已經蕩然無存了，被過高的水溫給破壞了。
建議：別用開水泡蜂蜜。
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