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時(shí)間：2017-07-19 11:47:27 編輯：本站整理 1699
泡茶是一門技術(shù)活兒，但是很多人因?yàn)橄矚g喝茶，最常見的習(xí)慣就是直接開水沖泡，對(duì)于碧螺春來(lái)說(shuō)，開水沖泡茶色會(huì)深很多。那么，碧螺春泡出的茶是什么顏色？泡碧螺春水溫多少度最好？
很多人以為綠茶泡出來(lái)的茶色就是綠色的，而碧螺春雖然屬于綠茶，但是沖泡后的茶色并不是特別綠，一般屬于黃綠色。
而很多人在沖泡碧螺春時(shí)候發(fā)現(xiàn)黃色，而不見綠，這多半是沖泡的手法及水溫、時(shí)間久等問(wèn)題導(dǎo)致的。
根據(jù)人們的習(xí)慣，對(duì)于泡茶是直接從開水瓶里倒入茶杯即可，而對(duì)于泡茶用多少度的水溫，泡多久等問(wèn)題絲毫不關(guān)心，因?yàn)椴还茉鯓雍鹊牟欢际遣杪铩?/p>
不否認(rèn)，這種心理的人很多，甚至存在我們的周邊，但是這里只想告訴大家的，碧螺春是一年四季皆可飲用的綠茶，而且有“第二人參”之說(shuō)，足見市場(chǎng)地位，所以喝的時(shí)候要有講究的去泡，而不是糟踐浪費(fèi)。
對(duì)于碧螺春的沖泡水溫70-80度為最佳，若是超過(guò)80度的水溫，會(huì)將茶葉燙壞，導(dǎo)致茶色黃色，茶味濃而且苦，茶香被淹沒(méi)。
如果家里的開水太燙可以兌涼水在沖泡，泡的時(shí)間一般3-5分鐘即可，過(guò)長(zhǎng)也會(huì)導(dǎo)致茶味濃而苦，過(guò)短索然無(wú)味。
一般茶葉的保存我們需要干燥避免受潮，甚至有放冰箱冷藏的說(shuō)法，對(duì)于碧螺春同樣適用，不過(guò)放置冰箱保存需要先包裝好再放，這樣以免與冰箱其他食品串味。
至于能放多久，國(guó)標(biāo)上碧螺春的保質(zhì)期是12個(gè)月，在保存過(guò)程中不受潮不發(fā)霉即可長(zhǎng)期飲用。
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