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時(shí)間：2017-04-26 11:13:13 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 4043
鲅魚(yú)是一種體型比較大的魚(yú)，也就是我們說(shuō)的馬鮫魚(yú)，種類很多，價(jià)格也比一般的魚(yú)要貴一些。那么，2017鲅魚(yú)多少錢一斤？鲅魚(yú)多少錢一斤2017？
以上為最新的鲅魚(yú)價(jià)格，僅供參考，具體價(jià)格以當(dāng)?shù)貎r(jià)格為準(zhǔn)。
一摸肚子：鮮鲅魚(yú)的肚子很有彈性，手指一按就會(huì)立刻恢復(fù)原狀。 ?
二看魚(yú)皮：有魚(yú)皮破損的情況說(shuō)明可能被細(xì)菌感染，選鮮鲅魚(yú)盡量挑選魚(yú)皮完整緊實(shí)的為好。 ?
三查破損：有的鲅魚(yú)會(huì)在腮部和肛門處有破口，這不是捕撈時(shí)候擠破的而是因?yàn)轹阳~(yú)體內(nèi)的細(xì)菌感染使其脹破的，所以不要貪便宜購(gòu)買這兩處破損的鲅魚(yú)。 ?
四觀魚(yú)眼：新捕撈上來(lái)的鲅魚(yú)，魚(yú)眼濕潤(rùn)明亮，不會(huì)凹凸或者干癟。 ?
1、先用清水把鲅魚(yú)外部的污物處理干凈。 ?
2、用剪刀從魚(yú)腹的肛門向上剪開(kāi)，一直剪到魚(yú)口。 ?
3、把紅色的腮連同內(nèi)臟一起拽出，魚(yú)鰓去掉（內(nèi)臟想吃就洗洗跟魚(yú)一起下鍋）。 ?
4、再把魚(yú)腹腔內(nèi)部靠近魚(yú)脊的魚(yú)血去掉，用清水清洗干凈即可。 ?
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