時間：2016-10-25 10:57:40 編輯：5號網-lkn 747
銀耳又稱為窮人的燕窩，可見營養價值有多高了吧！那么有人困惑，喝銀耳紅棗湯會上火嗎？關于，喝銀耳紅棗湯會上火嗎？上火能喝銀耳紅棗湯嗎？5號網小編來為您一一解答！
喝銀耳紅棗湯不會上火，但喝多了會上火。雖然紅棗是熱性的食物，但是銀耳與冰糖都是涼性的，放在一起煮著吃就變成中性了，因此不會出現上火的問題。不過銀耳紅棗湯也沒必要吃太多，因此吃多了身體也沒辦法完全吸收掉，會導致能量堆積。建議一次吃一小碗就夠了。如果是易上火體質，可以在銀耳紅棗湯中加一些蓮子，蓮子具有去火的功效。
上火是可以喝銀耳紅棗湯的。冬天喝比較滋潤，怕上火煮的時候紅棗去核。銀耳紅棗湯是很常見的一種補血益氣的飲品，而且由于食材很常見，所以幾乎家家戶戶都可以直接制作，而且做法很簡單。我們都知道銀耳的膠原蛋白含量很豐富，對女性的皮膚很好，可以增加皮膚的彈性。而紅棗具有補血的作用，可以用來緩解女性體寒和貧血的現象。
紅棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞，藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質；
經常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內多余的膽固醇轉變為膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少；
棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質，對高血壓病有防治功效；
棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏松產貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質疏松，正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效；銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發育十分有益。
棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。
值得一提的是，銀耳紅棗湯對于女性來說可以任何時候吃，在月經期間吃也沒有關系，對月經量的影響不大。因為女性因為每月一次月經，容易導致貧血，所以平時多吃些含鐵量豐富的食物，如：紅棗、木耳、蘋果、菠菜、動物肝臟和血，是大有益處的。在月經期間更是需要補充。
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