時間：2022-04-01 16:32:35 編輯：5號網-qiwen 223
買一包孜然粉一般是可以用很長時間的，但有的時候放著放著就放忘了，這個孜然粉要是過期了花還能在吃嗎？一般來說孜然粉可以保存多長時間的？
孜然粉過期了不能吃。孜然粉具有醒腦通脈、降火平肝等功效，能祛寒除濕，理氣開胃風止痛。對消化不良、胃寒疼痛、腎虛便頻均有療效。用孜然粉調味菜肴還能防腐殺菌。如果吃了花可能會引起腹瀉，造成腸胃不舒服。孜然粉雖然是一種調料，但確實是有保質期的。
正常情況下來說,一般保質期都是在一年到18個月左右的時間,但具體的時間長短還是要根據我們平時保存的方法來做進一步的決定,如果我們保存方法是正確的,一般保存一年半左右的時間是完全不會有任何問題的,但如果保存方法錯誤的話,就算是自然粉沒有變質,但味道也會越來越淡。
1.密封保存
我們都知道孜然粉是有著一種特殊香氣的，而正是因為這種特殊的香氣，所以才受到了很多人的喜歡，因此大家在保存自然粉的時候，一定要注意密封，如果不能夠密封保存的話，一般一個月左右的時間我們就會發現，孜然粉的味道變得越來越淡了，和空氣接觸之后自然就會揮發掉，因此最好是找一個玻璃瓶子能夠蓋上蓋子進行密封的，并且還能夠防止受潮，使用這種方法一般可以保存一年半左右的時間。
2.通風陰涼處保存
并不建議大家將孜然粉放到冰箱的冷藏室進行保存，只需要放到一個通風陰涼的地方保存就可以，如果我們沒有可以用來密封的罐子，也可以使用一個普通的密封袋子或者是干凈的保鮮袋，將口袋扎緊之后放到一個太陽常年曬不到的地方，可以保存一年左右的時間。
1、茴香籽和孜然粉看起來有點類似，如果單從外形來分辨的話，確實有點困難，因為兩者外形都很類似谷子，但是仔細看會有差別。首先在形狀上，茴香籽表面是黃綠色或者淡黃色，光滑無毛，表面有五條龍騎的棱，腹面稍平，氣味芳香，微甜。
2、孜然粉，表面是黃綠色，腹面中央有明顯的顏色較淺的縱棱，具有異香，味微辛。其次，在粉末狀態下，茴香籽呈黃棕色，而孜然粉呈黃綠色。最后，茴香籽多用于餡兒料、涼拌菜中，而孜然粉多用于燒烤、烤肉中。
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