時間：2022-03-01 08:31:07 編輯：5號網-linyin 57
蝦仁是市面上很常見的一種食物，同時喜歡吃的人也是非常多的，并且還有很多孕婦在懷孕期間也會吃蝦仁，因此我們便要了解一下蝦仁孕婦能吃嗎？蝦仁是生剝還是熟剝？
蝦仁口味鮮美，營養豐富，可以制作多種佳肴。蝦仁富含蛋白質，同時蝦仁也是孕媽媽補鈣、補碘的首選食物，所以孕媽媽是可以吃蝦仁的。蝦仁可以保護心血管系統，蝦中的營養成分能很好的調節心血管系統，孕婦吃蝦仁有利于心臟健康。前提是孕媽媽對蝦沒有過敏等反應，如果對蝦等海鮮產品過敏，則不適宜吃蝦仁。補充蛋白質，孕婦需要大量蛋白質，蛋白質是生命的基本物質，然而蝦含有豐富的蛋白質，孕婦吃蛋白質可以有效的補充蛋白質。補鈣，從妊娠第四個月開始，胎兒就要發育骨骼了，這時候孕婦要注意補鈣。而蝦含有很高的鈣，孕婦吃蝦尤有補鈣功效。吃蝦可以促進胎寶寶骨骼的生長。
生剝，熟了后再炒味道就不鮮了。把買回來的鮮蝦先放在干凈的大碗里，倒入適量的清水，刷洗干凈鮮蝦的腹部和背部，最后呢，用清水洗干凈。然后呢，把大蝦的頭和身子給分開，用手在蝦頭和身子的連接處一掰，蝦頭和身體就分離了，并且蝦線也都揪出來了，特別的省事。把蝦的身子放在大碗里，倒入適量的清水，滴入適量的白酒，淘洗一遍沖干凈，然后呢，繼續倒入適量的清水，倒入適量的白酒，撒入適量的小蘇打，攪拌均勻，浸泡5分鐘。準備一個可以密封的保鮮袋，把蝦的身子撈出來放進去密封好，放入冰箱冷凍30分鐘，取出以后，揪一下蝦的腿部，然后把手塞入蝦殼和蝦肉連接的地方，輕輕一推，蝦殼就全部掉下來了。
蝦仁不一定是海鮮，只有生活在海水里或者在海水里人工養殖的蝦類的蝦仁才能算作海鮮，但是還有大部分的蝦生活在淡水的江、河、湖以及池塘當中，這種蝦仁只能算作河鮮。海鮮（hoisin）又稱為海產食物，包括了魚類、蝦類、貝類等，雖然海帶這類海洋生物也常會被料理成食物，但是海鮮主要還是針對動物制成的料理，在狹義上，只有新鮮的海產食物才能稱為海鮮。海鮮又稱海產食物，是指利用海洋動物作成的料理，包括了魚類、蝦類、貝類這些海產等等。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物，但是海鮮主要還是針對動物制成的料理為主。而蝦仁是選用活蝦為原料，用清水洗凈蝦體，去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼后的純蝦肉，是一種食品，因為清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客歡迎。
蝦并不是一種寒性的食物，而屬于一種溫熱性質的食物。從中醫角度來講，適量的吃一些蝦可以補腎壯陽、溫中健脾。對于脾胃虛弱、腎陽虧虛等癥狀有很好的輔助治療作用。從營養學的角度來講，蝦中含有一定的鈣離子、蛋白質。經常吃蝦可以增加骨骼的強度，并且可以為機體代謝提供豐富的能量。但是需要注意，吃多之后容易導致過敏現象，所以不要吃的特別多。蝦，是一種生活在水中的長身動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦、對蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等。
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