時間：2021-04-06 08:54:28 編輯：5號網-zhaowei 8
干紅葡萄酒是現在最為流行暢銷的紅酒類型之一，大家喜歡紅酒的家里都會備上一兩瓶偶爾喝上兩口，不過對于喜歡儲存酒的朋友要注意你的干紅葡萄酒也是有保質期的。
開了瓶的干紅葡萄酒可以存放一周左右，最好是盡快喝完。而沒開瓶的干紅葡萄酒的存放時間則取決于干紅葡萄酒本身的品質和保存條件。
不是所有的酒都可以無限期地存放，如黃酒、干紅葡萄酒、紅酒、果酒等都有保質期，一般最多貯存三年左右，過了保質期還是不喝為好，過期的干紅葡萄酒會出現渾濁沉淀，口感下降，但仍可以飲用，只是口感不佳，對人的身體可能不大好。
每一瓶干紅葡萄酒都有它的壽命，市場上一般的干紅葡萄酒它的保質期是5年左右，達不到8年到10年。質量較好的干紅葡萄酒，它的保質期才能達到8年到10年的時間。出自名莊具有較好的陳釀能力的干紅葡萄酒和頂級的干紅葡萄酒，它們的保質期要更長久一些。多年陳釀的干紅葡萄酒，如用赤霞珠、品麗珠葡萄釀造的干紅葡萄酒，經過兩年全新橡木桶貯藏，口味很硬，又苦又澀，必須經過10年左右或10年以上的瓶儲，口味才能變得柔軟。
由于干紅葡萄酒的含糖量低于4g/L，所以口感幾乎沒有任何甜味，還有些許收斂酸澀的感覺。干紅適合在常溫下（20℃左右) 純飲，作為佐餐酒，干紅葡萄酒還可以搭配肉質鮮美的牛肉或者羊肉。
倒少量干紅葡萄酒于郁金香杯中，手握住杯底順時針輕輕的晃動酒杯，注意手不要碰酒杯以免手的溫度影響到酒的品質。紅酒品牌系列觀察紅酒的顏色和掛杯度，好的干紅葡萄酒色呈寶石紅色或淺玫瑰色，若出現少量沉淀物屬正常現象。然后是聞酒的香味，鼻子靠近酒杯上方聞酒的香氣。喝的時候注意卷起舌頭，讓舌尖和舌根去和干紅親密接觸，最后像漱口一樣在嘴里回味一會再咽下。這樣酒喝下去后，還能聞到酒的香味，嘴里也會留有酒的香味，這些都可以慢慢回味。當然也可以根據個人口味加少量冰塊，幾片檸檬或雪碧兌著喝，就是干紅的大眾喝法了，品嘗干紅的時候可以搭配些紅肉類食品會改善點口感，更加美味。
我們平時稱呼的紅酒一般都指代的葡萄酒，這個更多是從顏色角度來統稱的；
其次，關于葡萄酒的分類：
1，從顏色分為：紅葡萄酒，白葡萄酒，桃紅葡萄酒；
2，按照糖分高低分為：
干型葡萄酒（含糖量小于4g/L），半干葡萄酒（含糖量4g/L~12g/L），半甜型葡萄酒(含糖量12g/L~45g/L)，甜葡萄酒(含糖量大于45g/L)；
這里你也就明白了干紅的概念了～
3，另外的一些分類方式：
按照氣壓高低分類：靜態葡萄酒，微起泡或半起泡葡萄酒，起泡酒，其中起泡酒，常見的有法國的香檳酒你一定就不陌生了。
一般是優質的，陳年的干紅或者半干！
第一，軟化丹寧，讓空氣盡量與酒接觸，形成氧化！
第二，這是很多老師在回答中忽略掉的，讓酒中的二氧化硫揮發掉，因為紅酒原料要保鮮，在生產中要防腐，在裝瓶后要保質，必須通過二氧化硫來消滅酒中的活性細菌，讓酒不被細菌污染，但是二氧化硫是有毒的，只是屬于安全范疇，所以要醒酒揮發
第三，人們常說的沉淀物，其實也不是每款酒都有沉淀。
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