時間：2020-10-20 17:36:15 編輯：本站整理 0
我們經常吃的紅心柚子比白心柚子要更甜一些，這是因為紅心柚子比白心柚子中多含了一種叫做番茄紅素的抗氧化營養劑，柚子可以美容養顏，清肺去火，具有很高的營養價值。
因為其中含有植物天然色素成分。 紅心柚子除了含有豐富的維生素C、橙皮苷、膳食纖維、葉酸、鉀元素等普通白柚也有的營養成分以外，還含有能給植物改變顏色的番茄紅素、胡蘿卜素兩種天然色素成分，類似于西紅柿中的番茄紅素使西紅柿變紅，胡蘿卜中含有的胡蘿卜素讓胡蘿卜變得橙黃色，這些天然色素安全健康，可放心食用。?
紅心柚子不夠紅也是可以吃的。 紅心柚子果肉不夠紅或果皮紅的不均勻的現象，是因為在種植紅柚的過程中，不同果園采取的嫁接技術以及培育的品種各不相同，有的果園可能因為技術不到位，或種植過程中授粉以及其他等因素導致產出的柚子口感和顏色均有差別，是屬于正?，F象，這種現象不會影響柚子中的成分也不會生成其他有害物質，因此是可以放心食用的。
紅心柚子糖分更高些。 正常情況下紅心柚子的含糖量在13%左右，而白心柚子的含糖量在10%左右，但柚子的含糖量除了與品種有關系以外，還和種植環境等因素有關，如種植過程中柚子出現施肥不當，光照不足的情況，就會十分影響其含糖量，可能有柚子變苦的現象。 另外紅心柚子和白心柚子都屬于升糖指數較低的食物，對于糖尿病人而言也是可以吃的，但要控制好量，建議一天吃100克柚肉為宜，以免過量食用影響健康。?
紅心柚子更好。?
1、從外觀上來看，紅心柚子柚肉顏色亮麗，鮮艷好看，光看著就十分開胃，促進食欲。?
2、從口感上來品嘗，紅心柚子普遍比白柚子果肉細膩多汁，味道甘甜爽口更好吃。?
3、從營養價值上來分析，紅心柚子中含有較多的胡蘿卜素、番茄紅素，這些都是抗氧化物，可抵抗紫外線對肌膚的傷害，起到護膚美容，抗衰老的功效，比白柚子營養價值更高。
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