時間：2019-12-03 09:25:00 編輯：本站整理 330
愛媛38號和冰糖橙都是很甜的兩種水果，愛媛38號和冰糖橙一種屬于橙子，一種屬于柑橘，皮薄無核，水分充足，是現在很多人都愛吃的水果。
冰糖橙原產地在湖南省西南部，褚橙是冰糖橙中的一種改良品種，冰糖橙的具有果皮薄、汁多肉脆、質香味濃、甜潤爽口等特點，其中可溶性固形物含量在13.5%左右，褚橙要比贛南臍橙甜味稍淡一些，橙香味較濃郁。而這里的愛媛多為愛媛38號，愛媛38是橘橙類柑橘，集橙子、蜜橘風味于一體，民間俗稱“果凍橙”，果肉晶瑩Q彈似果凍，出汁率和化渣性是柑橘類中的佼佼者，含糖15°，入口即化，口感一流，橙味淡，橘味濃。所以說要說這兩個柑橘品種哪個好吃，還是得根據每個人的口味愛好來的，喜歡吃橙類水果的，肯定會覺得褚橙好吃的;反之喜歡吃橘類的，那么肯定是愛媛好吃。
冰糖橙又名冰糖柑，原產湖南黔陽縣(今洪江市)，按照遺傳學原理推斷，冰糖橙是黔陽“極品橙子”的實生變異，當地為便于區別別地引種栽培的同類品種故取名為“黔陽冰糖橙”，中國國家地理標志產品。黔陽縣(今洪江市)農業生產條件優越，黔陽柑桔，明清時已美名遠播，冰糖橙以品種優良、味濃香甜、果皮薄、不塞牙、肉質脆嫩等而倍受市場歡迎。系當地普通甜橙的變異，湖南栽培較多，四川、重慶、貴州、云南、兩廣有少量栽培。
和胃降逆，橙子味酸，性寒涼，入肝、胃經。有和中開胃，降逆止嘔之功。善用于飲食停滯而引起的嘔吐，胃中浮風惡氣，肝胃郁熱等疾病。寬胸開結，橙子性寒，有清熱降逆之功、善清肺胸之熱，由于肺中蘊熱，或外感風熱，熱灼津液為痰，痰熱結于胸中，氣機痹阻，引起胸部疼痛，咳喘，咯痰黃稠，甚則咳血，或痰腥臭，煩悶發熱，苔黃膩，脈象滑數，治宜用橙子，泄熱滌痰，寬胸開結，涼血止血，功效顯著。消癭，因外邪所侵，或情志內傷，以及體質虛弱，使氣機阻滯，津液積聚為痰。如《丹溪心法》：“痰之為物，隨氣升降，無處不到。凡人身上、中、下有塊者，多是痰。”故癭自發生和痰凝有一定的內在聯系。如痰凝結于喉結兩側為肉癭。其癥喉結兩側腫塊在于皮里膜外，局部不紅不熱，按之堅實或有囊性感，舌苔薄膩，脈滑，治宜用橙子清熱化痰，解郁散結。殺魚蟹之毒，橙子味酸芳香，酸能殺菌，有除醒脾，和胃降逆，對于因飲酒過量，或做魚蟹之菜肴，均有較好的調味和解毒醒酒作用。使菜肴更加可口適中，味香 鮮美。鑒別應用，橙子與橙子核，一為橙子肉，一是橙核，肉偏于止嘔惡，寬胸膈，消癭，鮮魚蟹之毒。而橙子核偏于治疝氣，諸淋病，腰痛，外用可治面黔粉刺，橙子偏于治肝肺之病，而橙核偏于治腎臟之患。
愛媛38號柑橘為日本雜交柑桔新品種，系南香柑×西子香雜交育成，樹勢旺。系浙江省柑橘研究所專家認定的推廣品種，經多年試種，表現極佳。是目前售價最高的柑橘品種之一。果形圓，深橙色，油胞稀，光滑，外形美觀，平均果重250克，易剝皮。含糖15°，含酸0.5°以下，無核，口感細嫩化渣，清香爽口，風味極佳。耐貯藏，抗寒性強，結果成串，是一個早熟雜柑品種。愛媛38號屬于冬桔，在11月底最成熟、口感最好。愛媛38最大的特點就是果肉非常的軟，并具有橙的香味，當果實的糖度比較高時，那么所有第一次吃到這個柑橘果實的人都會由衷地贊嘆，這個柑橘真好吃。因為愛媛38打破了我們對于柑橘通常的印象。原來柑橘的口感還可以有這樣果凍般的體驗。果形圓，深橙色，油胞稀，光滑，外形美觀，平均果重200克，易剝皮。含糖15°，含酸0.5°以下，無核，口感細嫩化渣，清香爽口，風味極佳。耐貯藏，抗寒性強，豐產極好，結果成串，是一個非常有潛力的早熟雜柑品種。
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