時間：2019-09-06 15:53:14 編輯：本站整理 474
大家在生活中應該都聽過說過何首烏吧，但是你了解何首烏嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟為什么有的何首烏長的像人型呢，以及何首烏應該怎么挑選呢。
1.野生何首烏在生長過程中遇到石塊等硬物導致其不能正常生長而出現凸凹不平的現象，其中酷似人形的就是天然形成的人形何首烏。
2.根據需要制造出各種人形模具，然后將小的何首烏置于模具內，栽于地下，長大后即成人工栽培的人形何首烏。人工栽培的人形何首烏各部位勻稱、飽滿，就像一個雕刻藝術品。
在挑選何首烏的時候贏要注意外皮紅棕色、質堅粉性足、斷面黃棕色、有梅花狀紋的為佳。
1、防治心腦血管疾病：具有降低膽固醇、降血糖、抗病毒、強心、促進胃腸蠕動等作用，還有促進纖維蛋白溶解活性作用，對心腦血管疾病有一定的防治作用。
2、延緩衰老、強身健體、保健心臟：經常食用何首烏，對神經衰弱、白發、脫發、貧血等病癥有治療作用，因此，可延緩衰老、強身健體、保健心臟。
3、預防動脈粥樣硬化：能夠抑制膽固醇的升高、減少膽固醇在腸道吸收。
4、健腦益智：何首烏還有強壯神經的作用，可健腦益智，能夠促進血細胞的生長和發育，有顯著的抗衰老作用。中年人經常食用何首烏，可防止早衰的發生和發展。
何首烏的市場價格大約在15元到20元一公斤，目前野生何首烏越來越少，其價格要比人工培育的高得多，幾十塊錢一斤。
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