時間：2019-08-06 15:54:49 編輯：本站整理 137
大家在日常生活中應該吃過不少蔬菜吧，但是你吃過角瓜嗎？今天我們就一起來了解一下什么角瓜呢，以及角瓜有什么作用呢，如果你也想知道我們就一起來了解吧。
角瓜別名也叫西葫蘆（學名：Cucurbita pepo L）一年生草質藤本（蔓生），有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。多數品種主蔓優勢明顯，側蔓少而弱。角瓜是矮生品種節間短，蔓長通常在50㎝以下，在日光溫室中有時可達1m（因生長期長）；半蔓生品種一般約80cm；蔓生品種一般長達數米。具葉卷須，屬攀援藤本，但常匍匐生長（矮生品種有的直立）。 單葉，大型，掌狀深裂，互生（矮生品種密集互生），葉面粗糙多刺。葉柄長而中空。有的品種葉片綠色深淺不一，近葉脈處有銀白色花斑。
1.角瓜中含有豐富的維生素C，這種維生素有利于蛋白質中的胱氨酸還原為半胱氨酸，從而促進抗體的形成，因此，角瓜能夠提高人體的免疫力。
2.角瓜中還含有豐富的胡蘿卜素，而胡蘿卜素能夠維持皮膚粘膜的完整性，并且防止皮膚出現干燥，同時，角瓜中富含的水分也可以補充皮膚的水分，從而達到滋潤皮膚的作用。
3.角瓜性溫，味甘，具有清熱利水的功效，在適量食用角瓜后，角瓜中大量的水分可以促進人體的新陳代謝，并且除煩止渴、潤肺止咳，適宜咳嗽上火等人群食用。
適宜人群：角瓜具有提高免疫力、滋潤皮膚及清熱利水等功效，因此適宜上火便秘、口干舌燥等人群食用，在夏天食用角瓜，還具有去煩止渴的作用。
營養價值：西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等營養物質，尤其是鈣的含量極高。不同品種每100g可食部分（鮮重）營養物質含量如下：蛋白質0.6－0.9g，脂肪0.1－0.2g，纖維素0.8－0.9g，糖類2.5－3.3g，胡蘿卜素20－40微克，維生素C2.5－9毫克，鈣22－29毫克。
相關文章
熱門文章
腌咸雞蛋一斤放多少鹽？腌咸雞蛋10斤需多少鹽？腌雞蛋需要嚴格控制調理的量，不然會導致腌出來的雞蛋不好吃。不少……
C位是什么意思？明星站C位是什么意思 豬各部位肉的名稱圖片全解 鮮百合吃多了會中毒嗎?鮮百合的吃法禁忌 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水?5H跟帖
精選文章
猜你喜歡
網友評論僅供其表達個人看法，并不表明5h立場。