時間：2019-04-29 09:08:34 編輯：本站整理 599
杏子是一種常見的水果，口感酸甜多汁 ，很多人都很喜歡吃，適當的食用杏子對身體的好處有很多，還能延緩衰老，杏子是夏末秋初的水果，喜歡的朋友不要錯過了哦。
杏子是在夏末秋初成熟。杏樹在春季發芽開花,花期一般在3月~4月之間,花期半月左右,時間較集中,但是其果實的成熟卻受溫度的影響較大,杏子的成熟期覆蓋了6~8月,大部分都在7月份麥子收割時成熟,有“麥子黃,杏子熟”的說法。
杏是常見水果之一，營養極為豐富，內含較多的糖、蛋白質以及鈣、磷等礦物質，另含維生素A原、維生素C和B族維生素等。杏性溫熱，適合代謝速度慢、貧血、四肢冰涼的虛寒體質之人食用;患有受風、肺結核、痰咳、浮腫等病癥者，經常食用杏大有裨益;人食杏果、杏仁后，經過消化分解，所產生的氫氰酸和苯甲醛兩種物質，都能起到防癌、抗癌、治癌的作用，長吃還可延年益壽;杏仁可以止咳平喘、潤腸通便，常吃有美容護膚的作用。杏子可制成杏脯、杏醬等;杏仁主要用來榨油，也可制成食品。
1. 杏干含有豐富的纖維素，對改善腸部運動緩慢十分有效;
2. 杏干富含的鉀元素可以有效調節人體血壓;
3. 杏干含有豐富維生素A，有防止夜盲癥和視力減退的作用。
抗氧化物是一種能夠增強人體免疫系統的物質，如維生素E等。它有助于抵抗多種慢性疾病，并有延緩衰老的作用。杏仁是所有干果中維生素E含量最高的，20~25顆杏仁中的維生素E就占人體日攝入量的36%
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