時間：2019-04-01 11:04:22 編輯：本站整理 454
龜苓膏是由龜板和土茯苓熬制而成的一種中醫保健食品，有一定的保健作用，龜苓膏是涼性的食物，雖然有很好的功效作用但是長期食用是不好的。
龜苓膏本來就是苦的。
首先我們先看下龜苓膏的主要成分。龜苓膏的主要成分有龜板、土茯苓、倉術、苦蔘、女貞子、荊芥穗、黃芪、生地、雞骨草等二十余種中藥材。其中龜板能滋陰，潛陽，補腎，健骨。看到上面的成分藥材，我們不難知道，龜苓膏之所以是苦的，是因為它的主要成分都是中藥材，苦的反而說明比較正宗，若是你吃到的龜苓膏很甜，完全沒有苦味，說明添加劑太多。
1、從價格方面來比較
龜苓膏由于加入了多種中藥，在價格上，比仙草凍貴上一倍不止，前者凝固主要靠龜板和土茯苓，后者就是普通淀粉。
2、從功效方面來比較
龜苓膏除了清熱解毒外，還有滋陰去濕氣等效果，仙草凍是遠遠不及的，換言之，龜苓膏龜苓膏要比仙草凍寒涼一些，女生吃多了可能會造成體寒，體質虛弱的人也不適合常吃。
3、從現狀方面來比較
由于成本問題，目前很多龜苓膏中的龜板的含量越來越少，很多都會加入部分仙草粉來替代，所以我們現在吃的很多龜苓膏都遠遠不及傳統的那么苦，這也正是很多商家能夠渾水摸魚，以“次”(仙草凍)充“好”(龜苓膏)的原因。
4、龜苓膏和燒仙草的成分完全不同
龜苓膏龜苓膏主要的成分是龜板和土伏苓，再配生地等藥物精制而成。烏龜大家都認識，不多說。用來制作龜苓膏的是龜的腹甲，中藥稱龜板，里面含有豐富的動物膠原，也就是使龜苓膏能夠凝固成凍的主要因素。
燒仙草真正的燒仙草是使用仙草去熬煮的，仙草是黑涼粉(仙草凍)是由一種叫唇形科的涼粉草(福建地區叫仙草)制出來的制作時需將仙草干，采人工搓洗干凈，再放入大鍋煮，提煉八小時，才將仙草所含的膠質慢慢熬出來，濃稠度要控制得宜，經過濾后的原汁再加入少許糖及太白粉，再經過煮沸后保溫。一般燒仙草放涼后會凝結成凍晶體狀，就是我們夏天吃的仙草凍了。
生產龜苓膏必須經過長時間的泡制及熬煉，將龜板及其中藥的有效成分提煉出來，故產品呈現濃稠的深褐色，但又可從其薄片的成品中清晰看見其潤澤及通透感，表示當中不含雜質。龜苓膏的味道應帶些微苦，吃后有回甘的味道。質滑嫩，容易入口溶化，芳香可口。
1、容易上火的人可以多吃一點，幫助清熱解毒。
2、體內濕氣太多的人。可以除濕去熱。
3、皮膚干燥、青春痘、粉刺多的年輕人。
4、患有多種口腔潰瘍、口燥咽干、失眠多夢、習慣性便秘、急、慢性泌尿系統感染的人
5、便秘很嚴重的人，可以適當地多吃一點，幫助通便排便，保持大便通暢，排出體內毒素。
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