時間：2019-03-30 10:40:37 編輯：本站整理 8129
丹參除了可以作為藥引還有很多的食用方法，丹參是很受大家歡迎與喜愛的一種藥材，丹參泡水一直很多人這樣做，丹參泡水有很多保健作用。
丹參泡水喝是對人體有一定的好處但不要長期的喝。在泡水的時候要注意：
1.不要喝酸性的食物一起用：丹參與酸性的食物一起用可能會不和。
2.丹參不要與羊的肝臟一起用：羊肝種含有的鐵、鈣、鎂離子等會與酮基氧發生反應，這樣是會減低丹參藥效的。
丹參一天可以吃5～15g。
丹參可以打成粉服用，也可以泡水喝，需要注意的是，丹參一次不能吃太多，需要控制好用量，建議咨詢醫生，在醫生的指導下服用，丹參還分生吃和熟吃，生吃主要是活血化瘀，熟吃的主要功效是補血。
1、提高機體耐缺氧能力
研究發現，丹參中含有大量的鉀元素，這種物質進入身體之后能夠有效的提高機體耐缺氧能力，有效的提高了身體的健康程度。
2、預防血栓
丹參具有一定的抗凝血功能，泡水喝進入身體之后能夠有效的促進纖溶，對于身體之中的血小板凝聚也有一定的抑制作用。所以說，丹參在進入身體之后能夠有效的預防血小板的凝結，所以對于血栓的形成具有一定的抑制作用。
3、降血脂
丹參進入身體之后具有降低血脂的功能，同時還可以抑制冠脈粥樣硬化的疾病形成，有效的保護身體健康。
4、抗腫瘤
研究還發現，丹參具有一定的抗腫瘤作用，因為他能夠對中樞神經起到一定的抑制作用，保護身體健康。
5、保肝并改善肝微循環
丹參能改善肝內微循環、降低血液黏滯度、降低肝門靜脈壓力、測節免疫功能、促進肝細胞再生、抗肝纖維化并使早期形成的肝纖維溶解及抗腫瘤的作用。可作為治療急性黃疸型肝炎、慢性肝炎、重型肝炎及淤膽型肝炎最基本藥物之一。
6、調經止痛
丹參是人參的一種，它的營養價值是比較高的，丹參是治女性月經不調、痛經、閉經、產后腹痛、大量出血的常用藥，有調經、消腫、鎮痛的功效，對于煩熱、精神不佳、心悸不眠有改善的作用。所以女性朋友在平時適當的吃一些丹參是不錯的選擇。
1、丹參不能夠和酸性食物一起服用，特別是食醋
因為醋屬于酸性，同時性酸，而大部分的酸性食物都是屬于溫熱性質的，而丹參性寒，所以具有擴張血管以及活血化瘀的作用，如果這兩種不一樣性質的中藥材以及食物一起服用，那就會導致功能不和，所以千萬不能夠同時服用。
2、不能服用過多
每次服用的時候不能夠貪多，建議每次服用三到五克左右就可以了，避免過多服用丹參對身體造成副作用。
3、丹參最好也不要和羊肝一起吃
這是因為羊肝中含有的鐵離子、鈣離子以及鎂離子可以和丹參中所含有的酮基氧等發生反應，最后形成絡合物。所以說，丹參和羊肝一起服用之后，會降低中藥的藥效，所以羊肝不能夠和丹參一起服用。
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