時間：2019-03-12 10:58:14 編輯：5號網-wsy 325
西梅和螃蟹一般是不太建議放在一起吃，這兩種食物所含有的營養物質一起吃的話可能會造成消化不良的，所以建議大家分開食用會比較好一點。
螃蟹最好不要和西梅一起吃。
螃蟹是一種蛋白質非常豐富的海產品，而西梅富含檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸等多種酸性物質，蛋白質與這些酸性物質在一起容易生吃成難以溶解的沉淀物，影響食物的消化，所以不建議西梅和螃蟹一起吃。
建議吃完螃蟹之后等四個小時以上再吃西梅。
螃蟹中含有豐富的蛋白質，而蛋白質在體內的消化時間為4小時，甚至是更長的時間， 而西梅性質平和，吃完螃蟹后4小時食用西梅的問題不大，所以可以放心食用。
西梅含有豐富的營養成分，包括纖維素、維生素A、礦物質、微量元素等。其中微量元素和礦物質包括鉀元素、鐵元素、鎂元素、鈣元素、硼元素，另外西梅還含有維生素E和維生素C、葉酸等。
西梅含有豐富的維生素A,是補充維生素A的最佳來源，維生素A是一種脂溶性維生素,對保護人體肌膚和發質極為重要,還有助于人體的骨骼生長、牙齒發育等。西梅中所含有的鉀，對保持肌肉的彈性，維持人體電解質平衡尤為重要。而且鉀有助于神經脈沖以及在人體的新陳代謝進程中釋放蛋白質、脂肪及碳水化合物的能量。
1、冰箱內保存
若是西梅的量比較少的話，可以把其放置冰箱中冷藏(但西梅的抗氧化性比較高，果糖含量也不少，所以得洗凈晾干，類似于平常李子的保存。)，這樣可以避免潮濕，造成西梅變皺變爛，但是在冰箱中保存的時間也是有限的，盡量在兩三天內吃完吧!
2、制作成西梅干保存
若是西梅的量較大的話，可以制作成西梅干或者腌制成零食保存。西梅被腌制后成為有點酸甜味道可口的零食，小資一般都比較鐘愛這一類的零食，包裝精致，味道也夠特別。在各類零食中，西梅的口感非常好，而且不會太甜，也不酸。
3、制作成糕點冰箱中保存
若是個吃貨的話，可以把西梅西梅制作成各種糕點或制作成西梅醬或西梅泥放冰箱里保存。
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