時間：2019-02-27 09:42:24 編輯：5號網-wsy 361
一般情況下，吃茶樹菇是不會導致上火現象出現的，茶樹菇的性質比較平和，不是偏熱性的食物，所以正常食用的話一般很少會出現上火的情況。
吃茶樹菇不會上火。
從中醫的角度來看，茶樹菇性平，味甘、淡，屬于平性的食物，也就說這類食物不含有熱氣，也不含有寒氣，食用之后不會出現脾胃虛寒之癥，也不會引起上火現象。
不能，茶樹菇雖然說不會導致上火，但也沒有祛火功效。
長期食用能滋陰壯陽，對腎虛尿頻、水腫、氣喘、健脾胃、止瀉、清肺熱有獨特的療效。
用料：
土雞一只、茶樹菇、蔥、姜、料酒、鹽
做法：
1.茶樹菇泡發洗凈，剪掉底部的根，用少量清水浸泡，蔥姜備好。
2.雞收拾干凈，具體步驟可以參考這里。涼水放入雞一起燒開，加蔥姜，撇去浮沫(雞的浮沫并不多)，加少許料酒，放茶樹菇，連同浸泡茹的少量干凈水一起倒入，再次煮開后調小火煲1.5小時，關火前加少量鹽調味。
茶樹菇的營養成份可多了，含有比較大的比例的就是氨基酸，還有多種多糖等成份，這對于我們來講也是比較獨特一點的，另外還有豐富的維生素、礦物質和我們身體的各種各樣的微量元素等等。是治療高血壓或者腎病以及多種肝功能疾病的重點食材。另外它的蛋白質成份也比較高的，氨酸、天門冬氨酸、異亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。總氨基酸含量為16.86%。人體必需的8種氨基酸含量齊全，并且有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質元素。以上這些就是經過醫學鑒定的有關于茶樹菇的具體營養，這些營養不管是對于我們個人，還是對于平時的朋友都有非常之不錯的食材功效的了。
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