時間：2018-05-31 08:25:31 編輯：5號網-zhaowei 1805
綠豆沙是用綠豆加工研磨而成的一種飲品，非常適合夏季食用，可以降火去熱，避免夏季上火現象。那么，綠豆沙可以過夜嗎？綠豆沙隔夜能吃嗎？
分情況看：
1.如果過夜的綠豆沙中沒有加糖，并且是放在冰箱里冷凍保存的就可以喝；
2.如果是在常溫下的，則不要喝，因為有可能已經變質。
如果綠豆沙是放在冰箱里的話，那么是可以喝的，一般是不會變質的。變質的綠豆湯一般有餿味，酸味，如果您加熱之后沒有聞到類似的味道，那么就不需要擔心，是可以食用的。
1、綠豆沙長時間盛在鋁鍋、不銹鋼鍋內，易發生化學反應，應盛放在玻璃或陶瓷器皿中。
2、綠豆性寒，素體虛寒者不宜多食或久食，脾胃虛寒泄瀉者慎食。
3、豆沙含有較多的淀粉，一次吃得過多會導致腹脹。
綠豆沙適合在夏季服用，其具有良好的清熱解毒的功效，在夏季飲用還能夠止渴消暑。綠豆中含有非常豐富的營養物質，其含有一定量的蛋白質、磷脂，能夠促進食欲，為機體提供所需營養。另外綠豆還具有降血脂的功效，因為其所含有的多糖成分能使脂蛋白中甘油三酯水解。不過綠豆沙飲用不能過量，否則容易引起腹瀉。
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