時間：2017-10-23 15:20:27 編輯：lulu 3492
在我們平時的生活中，很多人都有飲用蜂蜜水的習慣，特別是女性朋友居多，因為蜂蜜水不僅食用價值高，還具有很高的美容價值。那么蜂蜜可以放多久？蜂蜜水一次喝多少合適？
蜂蜜的保存時間和所要保存的蜂蜜的質量和蜂蜜的保存方法有很大的關系，也就是說蜂蜜能放多久與蜂蜜本身和蜂蜜保存方法有直接的關系。如果蜂蜜的質量差又保存不當，那么蜂蜜可能幾天時間就會發酵變質，如果蜂蜜質量好保存方法又正確，那么蜂蜜會保存數年而不變質。
1、農家原蜜第一要保證純正，如果連純正都沒辦法保證，那么關于保質期就無從說起了。
2、在確定純正的堅持上，每批蜂蜜的成熟與否，也就是專業里面說的波美度高低直接關系到蜂蜜的保質期，波美度越高，保質期也就越久。
商場里面的蜂蜜是經過加工處理后的濃縮蜜，而這樣的濃縮蜜和農家蜜有著本質上的區別，真正的保質期衡量標準也就完全不能相提并論。如此一來，大家也可以直接鑒別，親口品嘗一下您手中的蜂蜜，如果吃在嘴里就是酸的，證明已經變質了，好蜂蜜應該是吃在嘴里是甜的，吃完一會嘴巴、喉嚨會感覺到酸酸的。
如果是做為保健，健康成人一般每天30-80克蜂蜜，可分為早、晚各一次。
如果是做為治療或輔助治療，其服用量可適當加多，成人一天100克，不要超過200克，早、中、晚各一次，兒童食用量最好是30克，應視年齡大小而定。
所以，蜂蜜水千萬不要過量飲用。
廠家生產的蜂蜜保質期一般為2-3年，純度越高，其保質期越長。但因為食用過程中，會造成食品的交叉污染，細菌及水分進入蜂蜜，會導致蜂蜜發酵變質。所以蜂蜜不宜存放過長時間。
用溫水沖泡
蜂蜜不宜用開水沖泡或者加熱蒸煮，因為蜂蜜中含有葡萄糖轉化酶、蔗糖酶、淀粉酶等，這些酶類都怕熱，遇到高溫會失去活性，丟失其營養價值。
并且蜂蜜中的維生紊、氨基酸等，用高溫或者開水沖泡，會使其營養成分受到破壞。
所以，蜂蜜最好是用40度左右的溫開水沖服，夏季可用涼開水。
不適合喝蜂蜜水的人群
1.糖尿病人、脾虛瀉泄、脘腹脹滿、苔厚膩者不宜食用。
2.1歲以內的嬰兒不宜食用。
注意：蜂蜜水不要和孜然、豆腐、鯽魚、大米、韭菜、豆漿、茭白、大蔥和茶等同食，否則會產生不良反應。
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