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時(shí)間：2022-04-21 10:09:18 編輯：本站整理 3154
柿子即將上市，不過(guò)也有人采摘青柿子吃，甚至有些地方人擔(dān)心吃多了腎結(jié)石，好多柿子沒(méi)人采摘。那么，柿子多少錢(qián)一斤？柿餅多少錢(qián)一斤？
柿子的價(jià)格不是很高，一般就幾元一斤左右。
平谷的柿子沒(méi)人摘，不合成本。你要要自己可以上樹(shù)上摘去。滿山都是，但要注意安全。要大規(guī)模要上華山三四毛一斤也就這價(jià)。
市面上的價(jià)格是7–8元每斤，如果批發(fā)的話，大概在5–6元，收購(gòu)的話3–4元每斤，這個(gè)是分地區(qū)的，但基本差別不大，今年的柿餅比較貴，因?yàn)橐欢侮幱晏欤枚喽疾怀晒Γ抗镌谌笥?記得小時(shí)候很喜歡吃的，而且還便宜，才三四塊。
主要產(chǎn)地有廣西、河北、北京、河南、山東、山西等省市，柿餅是用柿子人工干燥成的餅狀食品，色灰白，斷面呈金黃半透明較質(zhì)狀、柔軟、甜美，可用作點(diǎn)心餡。柿餅是人們比較喜歡食用的果品，甜膩可口，營(yíng)養(yǎng)豐富,在晉南，特別是每逢過(guò)春節(jié)時(shí)候，家家戶戶都擺滿了柿餅。正常的柿子餅上的那層?xùn)|西叫柿霜，是曬制柿餅時(shí)隨著果肉水分的蒸發(fā)而滲出的含糖分的凝結(jié)物，主要成分是甘露醇、葡萄糖、果糖、蔗糖等，為淡黃或白色。當(dāng)然現(xiàn)在市場(chǎng)上很多人用石灰來(lái)假冒柿霜，買(mǎi)的時(shí)候要小心，一抖就掉粉的不能買(mǎi)。
1.柿子能有效補(bǔ)充人體養(yǎng)分及細(xì)胞內(nèi)液，起到潤(rùn)肺生津的作用。
2.柿子含有大量的維生素和碘，能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大。
3.柿子中的有機(jī)酸等有助于胃腸消化，增進(jìn)食欲，同時(shí)有澀腸止血的功效。
4.柿子能促進(jìn)血液中乙醇的氧化，幫助機(jī)體對(duì)酒精的排泄，減少酒精對(duì)機(jī)體的傷害。
5.柿子有助于降低血壓，軟化血管，增加冠狀動(dòng)脈流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。
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