時間：2017-08-07 15:47:47 編輯：本站整理 900
秀珍菇是一種可人工種植的菌類，夏天很多人都喜歡拿來炒菜或是煲湯喝。那么，秀珍菇可以和海帶一起吃嗎？海帶能和秀珍菇一起吃嗎？
秀珍菇可以和海帶一起吃，不會相克。
秀珍菇毛豆湯
1、主料秀珍菇200g、毛豆100g、蝦米50g 、輔料豬骨湯1500ml、粟米芥花籽油適量、海鮮粉適量、食鹽適量。
2、秀珍菇用清水浸泡20分鐘左右，擇洗干凈。
3、蝦米洗凈。
4、毛豆洗凈，焯燙一下。
5、預先煮好的豬骨湯。
6、放入蝦米。
7、蓋鍋蓋，大火燒開。
8、轉小火，煮30分鐘。
9、揭蓋，放入秀珍菇和毛豆。
10、蓋鍋蓋，大火燒開，煮至食材斷生。
11、揭蓋，倒入適量的粟米芥花籽油。
12、放入適量的食鹽。
13、放入適量的海鮮粉調味。
14、熄火盛出，上桌享用。
秀珍菇營養豐富，蛋白質含量比香菇、草菇還高，而且纖維含量少，熱量極低，就算多食也不怕發胖。汀潞美眉稱，秀珍菇味道清甜，質地細嫩，適合與肉類同烹，可用清炒、滾湯或燜煮之法，來襯托出肉類的鮮美之味。
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