時間：2017-07-12 16:27:55 編輯：本站整理 2967
重陽菌很多人吃過，并且是一道夏季餐桌上不可多得的野味，市場上很走俏。那么，重陽菌可以種植嗎？重陽菌為什么不能人工種植？
重陽菌目前還沒有人工種植的先例。
重陽菌為乳菇屬紅菇科真菌，歷代古傳又稱雁鵝菌、雁來蕈、松乳菇、松樹蘑、松菌、雁來菌，重陽菌生于農歷二月者叫“桃花菌”，九月者叫“雁來菌”，南方地區如云南等地秋天谷子黃時基本上就只有這種菌在山上長出所以又叫谷黃菌。而且云南地區都叫谷黃菌。以寒露時松花落地所生的最佳，味鮮美，有異香，是人們喜愛的山珍，目前無法人工栽培，屬純天然菌種。
松乳菇與其它菇類相似，菌種通常有母種、原種和栽培種。母種培養基配制：母種培養基用馬鈴薯、葡萄糖、瓊脂培養基（pda）。配方一：馬鈴薯（去皮）200g，葡萄糖20g，瓊脂20g，松針水1000m1；配方二：玉米粉100g，葡萄糖20g，瓊脂20g，松針水10o0ml。松針水必須要先把松針滲入水中煮后，再瀝出來的水才能用。松乳菇組織分離：取野外采摘野生鮮嫩菌株，形態要好，不變色，連根帶土用白細布或白紙包住。組織分離在接種箱內操作，取一小塊菌蓋與菌柄相交處，用接種針挑入試管斜面，輕輕壓平。由于松乳菇菌根屬野性生物易碎，開始無需用刺激性太大的藥物（如福爾馬林），取種菇塊要細心。最好在酒精燈火焰上方完成全過程組織分離。原種培養基配制：配方：松木屑78%，米糠或麥麩20％，糖、石膏粉各1％，另加少量松針水。 栽培種的配制： 配方一：松木屑35％，玉米芯25%，松細沙土18%，谷殼10％，麥麩10％，復合肥2％； ? ?配方二：松木屑45％，棉籽殼25％，松林土18％，麥麩10％，過磷酸鈣1％，糖、石膏各0.5%。 三、馴化栽培栽培時間一般在夏秋季。采取野外撒播栽培，雖然簡單，但菌種埋伏受氣候影響，會出現一些預想不到的問題，如播種期長期干旱和長期大雨，會對剛入土菌種造成損害，發菌不良，但栽培的松乳菇的優點與野生菇相仿。
野外播種，選自然生長松林地帶25年以上，樹林間長有少量茅草叢，抽出“t”溝槽播菌種，在松樹根周圍外，覆上地膜，蓋上草和松針，待45d后檢查菌絲是否萌發，如發現離菌種槽10*15cm處挖開土層如有菌絲形態，說明已發菌，這時候必須去掉地膜，讓其自然生長，如遇雷雨天氣，氣候適宜，很快就會出菇。開始現蕾大部分在抽槽周圍，并且叢生菇比較多，往后菌絲擴散可以在松林周圍普遍生長，它的生長與野生菌相似，一般在夏秋氣溫25℃？？32℃之間大量出菇。 ?在栽培過程中必須注意幾點： ?一是選擇松林地帶要有一定散射光，即二分陽光，八分陰涼； ?二是松林播種一定要造成“t”溝槽下種覆土； 三是菌種使用期一般2年1次； ?四是留心觀察，精心管理，無需在松林噴灑藥物，讓它處于自然生長狀態。
因松乳菇本身脆嫩，不宜曬干后再加工食用，應在采摘后盡快食用，否則嚴重影響口感。
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