時間：2017-04-27 08:18:51 編輯：5號網-zhaowei 2808
豌豆可以燉湯也可以炒熟，一般都是搭配食用，單獨的做法味道比較一般。那么，豌豆可以和胡蘿卜一起吃嗎？豌豆和胡蘿卜能一起吃嗎？
豌豆可以和胡蘿卜一起吃。
做法一
主料：豌豆粒200g，胡蘿卜100g，玉米粒200g 。
輔料：油適量，鹽適量，糖適量 。
步驟
1、胡蘿卜切丁，炒好的豌豆粒。
2、煮熟的玉米粒。
3、在鍋里倒少許油。
4、倒入豌豆粒和胡蘿卜丁翻炒。
5、加一勺糖。
6、倒入玉米粒。
7、加少許鹽。
8、翻炒四分鐘，即可出鍋。
做法二
食譜原料：排骨，胡蘿卜，豌豆鹽，雞精，姜，蔥段。
制作方法：
1、排骨剁塊，焯一下血水；胡蘿卜切滾刀塊。豌豆洗凈。
2、將排骨倒入沙鍋中用文火慢燉兩個小時。
3、加入雞精攪勻，裝盤即可。
胡蘿卜是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，素有“小人參”之稱。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。豌豆味甘、性平，歸脾、胃經；具有益中氣、止瀉痢、調營衛、利小便、消癰腫、解乳石毒之功效。
胡蘿卜+山藥：胡蘿卜中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。 ? ?
胡蘿卜+西紅柿：維生素C豐富的食品搭配合吃，就會把維生素C破壞 ? ?
胡蘿卜+醋：胡蘿卜素就會完全被破壞了 ? ?
胡蘿卜+杏：身體不適 ? ?
胡蘿卜+白蘿卜：胡蘿卜含有抗壞血酸酶，會破壞白蘿卜中的維生素C，使兩種蘿卜的營養價值都大為降低 ? ?
胡蘿卜+山楂：胡蘿卜富含維生素C分解酶，若含有豐富的維生素C的山楂與含有維生素C分解酶的食物同用，維生素C則易被分解破壞 ? ?
胡蘿卜+白酒：一起吃易使肝臟中毒 ? ?
胡蘿卜+水蘿卜：蘿卜主瀉、胡蘿卜為補，所以二者最好不要同食
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