時間：2017-04-18 14:05:57 編輯：5號網-pmm 6798
養心菜有護心的作用，適合心臟病人吃，但是要注意不要過量了。那么養心菜哪些人不能吃?養心菜哪些人可以吃?
根據國家醫藥管理局編《中華本草》、《現代中藥臨床手冊》、《中草藥大辭典》等權威資料記載，救心菜含有多種藥用成分，如:景天甘、谷甾酸齊墩果酸、丙酮、黃酮、多種氨基酸及維生素，其性平味甘、具有活血化瘀、養心平肝、安神補血、清熱解毒之功效，是民間常用廣譜青草藥，原植物也是抗腫瘤中草藥之一。
經專家臨床驗證:食用救心菜數月可抑制和治療高血壓心臟病(冠心病、心律失常、陣發性心動過速、風濕性心臟病等)、有寧心平肝、安神補血、清熱解毒、止血化瘀的作用。
能防治癔病、動脈硬化、中風偏癱、失眠多夢、心悸發慌、高血脂、糖尿病、血小板減少性紫癜、牙齦出血、月經量多、跌打損傷、肝炎、消化道出血等十多種心腦血管疾病，故名救心菜。
救心菜具有養心、平肝、降血壓、降血脂。防止或延緩血管硬化等功效，長期食用對心臟病、高血壓、高血脂、肝炎等有較好的療效，所以說救心菜是一種理想的保健蔬菜。
對常見老年疾病起到不錯的功效，這一種野菜可以涼拌蘸醬或是腌菜食用，風味不同，做法也不一樣，香香脆脆的味道很好吃，入口清脆爽口，也不必要擔心會對身體有什么影響。
1.種在小陽臺花盆里的養心菜豐收了
2.將菜摘好洗凈焯一下備用
3.雞蛋打成蛋液加少量鹽，鍋熱加油，油熱下雞液翻炒，出香味蛋成塊出鍋待用。
4.另起油鍋放少量油，油熱投入焯好的養心菜，萊熟加少許鹽，放入炒好的雞蛋，再翻炒幾下盛盤上桌。
5.好—盤養心菜有吃吧
6.在花盆里種的豐收了，隨吃隨摘。
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