時間：2017-01-09 17:35:51 編輯：5號網-lj 390
因為健康的心臟我們才能健康的生活，失去了健康的心臟也就預示著我們將失去一切，所以日常生活中保護好我們的心臟無疑是重中之重，食物便是基本條件之一，下面給大家推薦10種保護心臟的食物。
1) 燕麥：一天的早餐可以先來碗燕麥片，補充「Omega-3脂肪酸」、「葉酸」和「鉀」，還有纖維，可以降低壞膽固醇(LDL)，維持動脈健康。如果搭配香蕉一起吃，還可以增添風味，又增加纖維喔!
2) 鮭魚：含有豐富「Omega-3脂肪酸」的鮭魚，可以降低血壓、維持血管健康，還有抗氧化成分「蝦青素」(astaxanthin)和「類胡蘿蔔素」(carotenoid)。如果不喜歡鮭魚的人，還可以選擇鯖魚、鮪魚、鯡魚、沙丁魚，同樣都是富含「Omega-3脂肪酸」的魚種。
3) 酪梨：雖然酪梨富含油脂，半顆酪梨當中含有15克的脂肪，但其中10克是「單元不飽和脂肪」，可降低血中膽固醇。研究顯示，酪梨含有的脂肪較不容易囤積為腹部脂肪。另外，酪梨中還有「類胡蘿蔔素」(carotenoid)和「番茄紅素」(lycopene)也是對心臟有益的成份。
4) 橄欖油：富含「單元不飽和脂肪」的橄欖油可以降低壞膽固醇(LDL)，降低得到心臟疾病的風險，研究顯示，地中海地區因為食用橄欖油的塬因，所以當地人死于心臟疾病的比率很少。可以選用初榨橄欖油來替代家中其他的食用油，更健康呦!
5) 堅果：胡桃富含「Omega-3脂肪酸」，杏仁、夏威夷果含有「單元不飽和脂肪」和「多元不飽和脂肪」，此外，堅果類也是高纖維食物，跟橄欖油一樣，都是很好的脂肪來源。
6) 莓果：草莓、覆盆子、藍莓和黑莓等不管是甚么莓果都擁有抗發炎、抗氧化成分，都能維持血管健康，同時降低心臟疾病和癌癥風險。
7) 豆類:高纖的扁豆、黑豆和腰豆等豆類，富含「Omega-3脂肪酸」、「鈣」、「可溶性纖維」。
8) 菠菜：菠菜中含有葉黃素、葉酸、鉀和纖維，但要足夠的食用量才可以達到護心功效，醫師健康研究(Physician Health Study，PHS)持續12年對15000位沒有心臟疾病的男性做調查，每天吃2份半蔬菜的男性比一般男性心臟疾病風險少25%，而且每多吃1份蔬菜(2份半以上)再降低17%。
9) 亞麻籽：亞麻籽同時擁有「Omega-3脂肪酸」和「Omega-6脂肪酸」能夠降低血脂，維持心臟健康，亞麻籽還有幫助排便、抗發炎。亞麻籽最方便的食用方式就是磨成粉(市面上有販賣現成的)，直接灑在沙拉、湯品、燕麥片和其他料理上。
10) 黃豆：黃豆除了可以降低膽固醇外，因為幾乎沒有飽和脂肪，是很好的蛋白質來源。
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