時間：2016-11-07 14:30:17 編輯：5號網-hzq 5085
螃蟹一般是夏季吃的,那么到了冬季天冷了,還可以吃螃蟹么?冬天是吃公蟹好還是母蟹呢?下面我們來一起介紹下吧!
冬天也可以吃螃蟹,秋天的最好了.秋天吃點解解饞就行了.冬天最好如果是女孩子別吃,寒氣太大了.要是實在饞,吃的時候多沾點姜汁,吃幾大口姜就行了,再不放心,用可樂和姜末熬點說,咕咚咕咚喝一杯就把寒氣解了!
"九月團臍,十月尖",都是在說吃蟹的時間:農歷九月吃母的,十月吃公的.
十月以后,母蟹蟹黃開始發硬,而此時公蟹黃肥膏白,故有"九月團臍,十月尖"之說.
公蟹膏肥體壯上桌之際,所謂"殼凸紅脂塊塊香",公蟹的膏脂不僅比母蟹多,而且更加甘甜酥軟;公蟹蟹膏的一大特色是煮熟后不會變硬,吃起來幼滑香口.
另外,公、母螃蟹的營養價值也有所區別.母螃蟹蟹黃里含有膽固醇,而公螃蟹不含,因而一些肝功能不好的人可以多吃公螃蟹,但對母螃蟹則要慎吃.
1.不宜食用死螃蟹.
2.不應食用生蟹.
3.不應食用螃蟹的鰓及胃、心、腸等臟器.
4.不宜食用隔夜的剩蟹.
5.不宜與柿子同時食用.
6.服用東莨菪堿藥物時不宜食用.
7.寒凝血瘀性疾病患者不應食用.
8.服用中藥荊芥時不宜食用.
9.不宜與梨、香瓜、花生仁同時食用.
10.不宜同時飲用啤酒.
11.不宜與泥鰍同時食用.
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