時間：2016-10-12 09:18:50 編輯：5號網-zhaowei 2424
古代的文人墨客一直將品桂花酒、喝桂花茶作為人生的一大樂事。又到了桂花的豐收季節，桂花茶的做法比較簡單，一般人都知道，那么，桂花酒怎么做呢？新鮮桂花可以泡桂花酒嗎？
新鮮桂花可以直接泡酒。新鮮桂花直接泡酒的做法如下：
主料：桂花250克。
調料：冰糖250克，枸杞50克，白酒2000克。
制作過程：
1、將摘下來的干凈桂花置于陰涼通風處陰干一天。
2、取一干凈帶密封的罐或是瓶，高溫消毒后擦干水份，倒入三分之一的白酒（高粱酒），將陰干后的桂花倒進罐里。
3、混合攪拌后，根據容器再次倒入高粱酒至8分滿，放入冰糖，糖的重量根據各自的口感來適量增加，通常我是桂花與冰糖按1：1的比例。
4、最后放適量的枸杞子，密封好罐口。放于避光通風的地方，一般三個月后就可以了。
5、如果能窖藏一年以上，那就是上好的佳釀了。
6、喝的時候，盛入碗里，即可食用。
健康功效：健胃、化痰、生津、止咳、散痰、平肝，補中益氣，養陰生津，和胃潤肺，滋補肝腎，養肝明目。
生活中如果你的體質是偏熱的，特別是火熱內盛的患者千萬不要使用桂花。這是因為桂花性溫，如果體熱的患者服用了桂花，那么身體中的內火就會大大增加，不利于身體健康。不過，若你的身體出現了牙痛、胃痛、口臭以及慢性支氣管炎，就可以將桂花泡水來服用。
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