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時(shí)間：2016-09-14 12:16:13 編輯：5號(hào)網(wǎng)-pmm 5221
巧克力很多人都愛(ài)吃，尤其是女生時(shí)常會(huì)收到別人送的巧克力，吃的太多了可能會(huì)發(fā)胖，有時(shí)甚至放了好久都沒(méi)吃。那么巧克力過(guò)期了還能吃嗎?巧克力過(guò)期了可以吃嗎?
營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師介紹巧克力過(guò)期了不要再吃了。一般來(lái)說(shuō)普通的巧克力的保質(zhì)期大約為一年左右，當(dāng)巧克力出現(xiàn)過(guò)期現(xiàn)象的話，本身對(duì)人體并沒(méi)有危害，但口感會(huì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如在保質(zhì)期內(nèi)服用比較好。
一般來(lái)說(shuō)，當(dāng)保質(zhì)期過(guò)了以后，最好還是不要吃，尤其是對(duì)孩子來(lái)說(shuō)，有些人可能會(huì)存在過(guò)敏現(xiàn)象。尤其是當(dāng)巧克力存放的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的話，就會(huì)導(dǎo)致過(guò)氧化值增高，
這個(gè)時(shí)候吃變質(zhì)的巧克力，對(duì)人體是有一定傷害的，會(huì)導(dǎo)致腸胃不舒服，甚至?xí)p害肝臟。
巧克力大多儲(chǔ)存在室內(nèi)，有時(shí)因?yàn)樘鞖獾脑颍瑫?huì)選擇放入冰箱保存，以保證巧克力不被溫度過(guò)高而融化或變質(zhì)。
巧克力放在冰箱保存，并不是直接放進(jìn)去。首先必須保證其封閉性，可以用密封干燥的罐子儲(chǔ)存在冰箱，冰箱的溫度不能太低，控制在8~18℃較佳。
取出后不能立即打開(kāi)，應(yīng)待溫度回升后再打開(kāi)食用較好。
1純巧克力的儲(chǔ)存溫度為8~20℃，濕度控制在82~85℃較佳。
2復(fù)合型巧克力儲(chǔ)存溫度在8~18℃，濕度控制在78℃較佳。
3如果夏天室溫過(guò)高，可用塑料袋密封置于冰箱保鮮，取出切勿立即打開(kāi)。
4如果冬天室溫過(guò)低，可放在陰涼通風(fēng)處，不過(guò)避免沾水。
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