時間：2016-09-14 10:23:20 編輯：5號網-zhaowei 1304
食物都有相克，如果相克的食物一同食用可能會引起各種不適，嚴重者甚至會危及生命。又到了吃蝦的季節，那么，海蝦不能和什么一起吃呢？吃海蝦要注意哪些問題呢？今天小編來給大家介紹一下。
蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣酸結合形成鞣酸鈣后會刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃，至少應間隔2小時。吃海蝦后，1小時內不要食用冷飲、西瓜等食品。
對海鮮過敏的及患有過敏性疾病（過敏性鼻炎、過敏性皮炎、過敏性紫癜等）的人應慎食。
蝦背上的蝦線，是蝦未排泄完的廢物，若吃到嘴里有泥腥味，影響食欲，所以應去掉。腐壞變質的蝦不可食。色發紅、身軟、掉頭的蝦不新鮮，盡量不吃。
食用海蝦時，最好不要飲用大量啤酒，否則會產生過多的尿酸，從而引發痛風。吃海蝦應配以干白葡萄酒，因為其中的果酸具有殺菌和去腥的作用。
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