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時(shí)間：2023-04-23 07:58:18 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
意大利面的熱量不是很高，一份普通的意大利面（100克）的熱量約為170卡路里左右。因此，對(duì)于需要減肥的人來(lái)說(shuō)，應(yīng)該適量控制意大利面的攝入量。建議選擇全麥意大利面或控制配料的用量，如少放奶油、少吃加工肉類等來(lái)降低熱量。
意大利面的熱量并不高，100克意大利面的熱量大概在168左右。意大利面的主要營(yíng)養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)，碳水化合物，多種礦物質(zhì)，可以充當(dāng)主食使用，一般選擇在早餐或者是晚餐適當(dāng)?shù)某砸恍┯欣谏眢w的健康，可以用于一些脾胃虛弱或者減肥的人群。意大利面中含有豐富的B族維生素，可以促進(jìn)食物的消化吸收，可以改善食欲不振的癥狀。
減肥通常是可以吃意大利面的，但是需要適量。
意大利面含有豐富的粗纖維，能夠快速產(chǎn)生飽腹感，也有利于腸道的蠕動(dòng)，對(duì)腸胃消化會(huì)有幫助，因此減肥期間可以適量吃一些。
但意大利面中所含的碳水化合物以及蛋白質(zhì)都比較豐富，如果過(guò)量吃，容易導(dǎo)致消化不良以及食物囤積，反而不利于減肥。所以減肥期間吃意大利面一定要控制量，不可吃得過(guò)多，而且要盡量少加調(diào)料醬，因?yàn)檎{(diào)料醬油脂以及熱量都比較高。
減肥建議科學(xué)合理的飲食，不要暴飲暴食，也不能偏食挑食，同時(shí)要多進(jìn)行體育鍛煉。如果身材比較肥胖，必要時(shí)也可以到正規(guī)醫(yī)院進(jìn)行抽脂手術(shù)減肥，一般也能達(dá)到不錯(cuò)的效果。
意大利面的屬于粗糧加工品,主要是意大利面是采用粗糧制作而成的產(chǎn)物,它的原材料是小麥粉,小麥粉還是屬于粗糧,但是意大利面是不屬于粗糧的。
1、傳統(tǒng)寬面(Pappardelle)：意大利人在家中最為常做的自制寬面，適合各種醬汁來(lái)烹飪。它與牛肝菌等菌類搭配尤其能突顯菇類香味。
2、斜管面(Penne)：其斜口處類似鵝毛筆筆尖的造型，中空部分與表面淺刻紋可吸附水分較多的醬汁，特別適合搭配番茄面醬或意式肉醬。
3、長(zhǎng)形意大利面(Pasta Lunga)：最常被使用的面條種類，如Spaqhetti，分有15、16、18厘米粗細(xì)的面條，常用來(lái)搭配番茄口味的面醬。
4、螺旋面(Fusil Ji)：其螺旋形狀的面紋易于沾附面醬，搭配濃郁醬汁如奶油奶酪醬或肉醬最為適宜。
5、小貝殼面(ShellS)：較為細(xì)致的小貝殼面可用來(lái)料理面條湯，或是用于意式油醋醬汁的沙拉中。
6、天使的發(fā)絲(Anclle Hair)：面條細(xì)得猶如面線般，以搭配較清談或是較稀的醬汁較為適合。
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