時間：2022-06-06 14:43:30 編輯：5號網-xweiyi 0
桂花糕是一道傳統的小食，相信有不少人應該都是十喜歡的，那么這個桂花糕是屬于面食的一種還是米食？桂花糕一般是用什么做出來的？
要想知道桂花糕是不是米糕首先我們需要了解一下桂花糕制作的原材料是什么，桂花糕采用的是白糖、糯米粉、蜜桂花、熟油和牛奶制作而成的，所以從原材料上來說的話桂花糕是屬于米糕的。
市面上桂花糕的品牌以及種類都比較多，所以制作桂花糕所用到的的食材也會不太一樣。一般用到桂花、糯米粉以及白糖等等，有的也會添加牛奶、吉利丁片以及蜂蜜等等。桂花糕是一種傳統的食物，歷史相當悠久，是老少皆宜的食物。桂花糕的做法并不是很難，口味眾多，可以滿足各類人群的口味。
桂花糕是屬于我國傳統的一道特色小吃，在我國的歷史也將近有300多年了，他主要就是有白糖，糯米粉，蜜桂花，熟油和牛奶制作出來的，其實每個地方的桂花糕味道都不同，桂花糕的口感是什么樣的呢。其實就是細軟滋潤味，花香味很濃，入口不澀，油而不膩。
桂花性質溫和，適當的食用不會導致上火的癥狀，但如果食用過多就會出現上火的現象。吃桂花對人體有很多的好處，因為桂花具有清熱解毒，止咳化痰，滋陰養肺，潤腸通便的功效，所以能夠緩解便秘，口干舌燥，牙齒疼痛等癥狀。還可幫助排出體內的毒素，改善皮膚狀態，清除口腔異味，同時還能夠調節胃腸道功能。一般情況下桂花比較適合體內有寒氣的人群食用。
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